2024 Müəllif: Elizabeth Oswald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-13 00:03
“Odda qovurma” ifadəsini eşidəndə güman edə bilərsiniz ki, bişirdiyiniz yeməyə istilik əlavə edirsiniz. Əgər jalapenos kimi acı bibərdən istifadə edirsinizsə, əslində əks baş verir. Jalapenonun odda qovrulması dəridəki kapsaisini parçalayır, bibərin istiliyini azaldır və ona şirin və dumanlı bir dad verir.
Jalapenosları sote etmək onları daha yumşaq edir?
Çili ilə yemək bişirirsinizsə, bilin ki, onlar nə qədər uzun bişirsələr, bir o qədər çox parçalanır və yeməyin içinə nüfuz edəcək kapsaisin buraxırlar, lakin bişirməyə davam etdikdə kapsaisin dağılır. Buna görə də, ədviyyatlılığı az altmaq üçün çililəri yalnız qısa müddətə və ya bir neçə saat bişirin.
Jalapenos bişirildikdə daha isti olur?
Biz bibərləri qovurduqda görürük ki, taqueriaların turşularından çox isti və yeməklərdə siqaret əvəzinə istifadə etdiyimiz qovrulmamışlardan daha isti, daha hamar olur qovurmadan gözləyə biləcəyiniz ləzzət. … Düşünürəm ki, bu, bibəri qızartma zamanı qızdırır və bibəri daha çox yanğın bombası edir.
Jalapenos sote edə bilərsiniz?
Jalapeños çililərin ən odlusu olmaya bilər, lakin salsalara, marinadlara, jelelərə və pendirlərə gözəl qığılcım verir. Onları çiy, qovrulmuş, yüngülcə qızardılmış və ya turşu ilə sınayın və fərqli hazırlıqlarla istilik səviyyəsinin və dadının necə incə dəyişdiyini müşahidə edin.
Jalapenosumu necə daha isti edə bilərəm?
İstiotu vurğulamaqbitki daha isti meyvəyə bərabər olan daha az bibərdə daha çox kapsaisin konsentrasiyasına səbəb olur. Bu çaşdırıcı problemi həll etmək üçün başqa bir fikir torpağa bir az Epsom duzu əlavə etməkdir - deyək ki, hər gallon üçün 1-2 xörək qaşığı (7,5 L torpağa 15-30 ml).
Tövsiyə:
Sote qabı nə üçün istifadə olunur?
Düz tərəflər sote qabını dayaz qızartma və ya qızartma kimi mayedə bişirmə inqrediyentlərini tələb edən müəyyən tapşırıqlar üçün daha uyğun edir, çünki bu mayelər tavanın kənarlarına sıza bilər. Sote qabı qızartmaq, qızartmaq üçün və ya tavada olduğu kimi qızartmaq üçün də istifadə edilə bilər.
Onları necə günahkar hiss etmək olar?
Ağlayın, qışqırın, ayaq üstə gəzin, nə etmək istədiyinizi hiss edin - yəqin ki, onlar sizi sakitləşdirmək üçün o qədər ümidsiz olacaqlar ki, eşitmək istədiyiniz hər şeyi deyəcəklər. Digər insanın duyğuları ilə də oynayın. Daxili günahlarını artırmaq üçün "
Daha sürətli sürmək daha çox qaz istifadə edir?
Sürüş çox sürətli. Əksər Amerika avtomobilləri ən yüksək səmərəlilikdə işləyir - ən az yanacaqla - saatda 50 ilə 60 mil arasında ən irəli sürət yaradan. … Mühərriki daha çox işləməyə və daha çox yanacaq yandırmağa məcbur edən əlavə müqaviməti aradan qaldırmaq üçün daha çox güc tələb olunur.
İsti salsa daha yumşaq etmək üçün necə?
Salsanın ədviyyatını az altmağın bir çox yolu var. Salsanı az ədviyyatlı etmək üçün onu sulandıra, turşuluğunu artıra, şirinlik əlavə edə, qızardılmış soğan əlavə edib xama, xiyar, cilantro və ya avokado ilə süfrəyə verə bilərsiniz. Salsanın istisini necə çıxarırsınız?
Mənim sote göbələklərim niyə rezindir?
Nəm göbələklərin bişirilməsi onların su buxarlandığı üçün buxarlanmasına səbəb olur. Buxarlanma rezin kimi, çeynənən, pis bir quruluş verir. … Duz inqrediyentlərdən nəm çıxarır və əgər siz göbələklərinizdən nəm çıxarırsınızsa, nəticədə onları buxarda bişirəcəksiniz.
