- Ən yaxşı ümumi kəsmə taxtası: Notrax Sani-Tuff Premium Rezin Kəsmə taxtası.
- Ən Yaxşı Taxta Kəsmə Lövhəsi: John Boos Qoz Taxta Kənar Taxıl Dönərli Dairəvi Kəsmə Lövhəsi.
- Ən yaxşı ekoloji cəhətdən təmiz kəsmə taxtası: Epikür mətbəxi seriyası.
- Ət və ya balıq üçün ən yaxşı kəsmə taxtası: Juice Groove ilə John Boos Maple Kəsmə taxtası.
Kəsmə taxtası üçün ən yaxşı material hansıdır?
Çoxlu çiy ətlə məşğul olmağınızdan, bişirdiyinizdən, tərəvəz doğramağınızdan asılı olmayaraq, ən yaxşı kəsmə taxtası materialı rezin-dir. Kauçuk peşəkar mətbəxlər üçün ən çox yayılmış seçimdir və bir çox səbəblərə görə, o, həm də ev mətbəxiniz üçün tam uyğun seçimdir.
Kəsmə taxtasının ən sanitar növü hansıdır?
Vurğulananlar
- Plastikin ən sanitar kəsici taxta materialı olduğu deyilir.
- Taxta kəsmə taxtası bərpa olunan mənbədir və daha davamlıdır.
- İstifadə olunmuş plastik səthdən daha çox bakteriya çıxarılır.
Peşəkar aşpazlar hansı növ kəsmə taxtasından istifadə edir?
Bir çox plastik lövhələr rezin kənarları və ya ayaqları var ki, siz dilimləyib zar doğrayarkən onların yerində qalmasına kömək edir. Rezin kəsmə taxtası əsasən bütün rezin ayaqlardır, bu o deməkdir ki, onun sürüşməsi və barmağınızın bir hissəsini itirməməsi üçün altına dəsmal atmağa ehtiyac yoxdur.
Aşpazlar kəsmə taxtalarını necə təmizləyirlər?
Siz yeməyi istifadə edə bilərsinizlövhənizi təmizləmək üçün sabun, ağ sirkə və ya ağartıcı və suhəlli. Seçdiyiniz təmizləyici məhsulu isti su ilə birləşdirin və lövhənizin səthini yaxşıca ovuşdurun. Təmizlədikdən dərhal sonra lövhəni kağız dəsmal və ya təmiz qab dəsmal ilə qurutun.
