Portağal kumara ən şirin və ən möhkəm seçimdir, bənövşəyi kumara isə ən az şirindir. Qızıl kumara daha yumşaq teksturaya malikdir və qırmızı kumaradan daha şirindir.
Ən şirin kartof hansıdır?
Görkəmli Şirin Kartof Çeşitləri
- 'Tainung 65': (95 gün) məxmər kimi açıq çəhrayı dəri; kremli açıq qızılı ət; erkən məhsul; yüksək məhsuldarlıq; uzun üzümlər (1)
- 'Vardaman': (105 gün) açıq narıncı dəri; uzun, nazik, narıncı ətli köklər; hündür, kol tipli böyümə vərdişi (2, 4, 5)
Kumaranın müxtəlif növləri hansılardır?
Kaipara Kumara 4 əsas növ kumara yetişdirir - qırmızı, qızıl, narıncı və bənövşəyi. Hər birinin özünəməxsus rəngi və incə dad fərqləri var. Portağalın digərlərindən bir qədər az bişirilməsi tələb olunsa da, siz istənilən yeməkdə istənilən növ kumaradan istifadə edə və ya hamısını birlikdə istifadə etməyə cəhd edə bilərsiniz.
Qızıl kumara nədir?
Qızıl kumara (Toka Toka Qızılı) qızılı dəri və ətlidir, qırmızı kumaradan daha şirindir və daha sıx ətlidir. Portağal kumara (Beauregard) portağal qabığı və balqabağın rənginə bənzəyən portağal ətinə malikdir, digərlərindən daha qozlu dadlıdır və hamıdan şirindir, lakin daha qısa saxlama müddəti var.
Hansı daha şirin qranatdır, yoxsa qiymətli şirin kartof?
Cevherlərin əti Beauregardlardandaha az şirin idi, lakin eyni dərəcədə möhkəm teksturaya malik idi. Red Garnets, daha dadlıdırdigərlərində dad verənlərin püresi içərisində təqdir etdiyi torpaq ətirli idi.
