Hazırlamaq üçün: Baqabaqların soyulmasına ehtiyac yoxdur - uclarını kəsin və ya bütöv bişirin, ya da dairə və ya zolaqlara kəsin, istifadə etməzdən əvvəl yuyun. Bişirmək üçün: Ölçüsündən asılı olaraq 2-5 dəqiqə qaynar suda və ya buxarda bişənə qədər bişirin. Və ya kabak dilimlərini 5-10 dəqiqə bişənə qədər qızardın.
Baqabaqda qabığını yeyə bilərsiniz?
Baqabaq yeməkdən əvvəl qabığını soymağı tələb etməyən bir neçə tərəvəzdən biridir – sadəcə üstünü və quyruğunu kəsdikdən sonra soyuq suda tez yuyulur və istifadəyə hazırdır. … Qaynatmadan və ya buxarda bişirməkdən çəkinin, çünki balqabaq suyu hopdurur və şirəli və xoşagəlməz olur.
Qabağın qabığını qoyursunuz?
Balqabağın qabığını soymayın – Bəli, balqabağın qabığını çıxarmaq cazibədardır, lakin bunu etməyə ehtiyac yoxdur. Balqabaq çörəyin içində əriyir, buna görə qabığını soymaq sadəcə lazımsız addımdır.
Baqabaq sizin üçün niyə yaxşı deyil?
Çiy balqabaq ümumiyyətlə yemək üçün təhlükəsizdir, lakin bəzi hallarda çox acı ola bilər. Bu, onun tərkibində zəhərli ola biləcək birləşmələr olan cucurbitacinlərin yüksək olduğunu göstərir.
Baqabaqları çiy yeyə bilərsiniz?
Gənc balqabaqları çiy yeyilə bilər, ya lent şəklində qırxılmış, ya da incə dilimlənmiş salata - onlar sadəcə çili, doğranmış nanə, limon və əlavə bakirə zeytun ilə geyindirilərək dadlıdırlar. yağ. Balqabaqları sote edə, qovura, qril və ya manqalda bişirə və ya şirin yemək üçün tortlara əlavə edə bilərsiniz. Daha böyük balqabaq bilərdoldurulsun.
