Anago (konger yılanbalığı) orta hesabla 0,048 PPM (milyonda hissə) civə, Unagi (şirin su balığı) isə 0,052 PPM-də yalnız bir qədər yüksək idi. … Sonradan, ilbalıqlarında civə səviyyəsinin orta hesabla aşağı olduğu güman edilə bilər, beləliklə, hamilə qadınlar 'aşağı civə' balıq kimi və balanslaşdırılmış pəhrizin bir hissəsi kimi ilan balığını təhlükəsiz şəkildə yeyə bilərlər..
Hamiləkən ilan balığı yemək olarmı?
Bişmiş balıq və qabıqlı balıqlardan istifadə edilən suşi, məsələn, xərçəng, bişmiş karides və bişmiş ilan balığı hamilə olduğunuz zaman yemək üçün yaxşıdır. Bişmiş yumurta və ya avokado kimi inqrediyentlərdən istifadə edən vegetarian suşi də hamilə olduğunuz zaman yemək üçün təhlükəsizdir.
Niyə heç vaxt ilan balığı yeməməlisən?
İlan balığının qanı zəhərlidir, bu da digər canlıların onları yeməkdən çəkindirir. Bir insanı öldürmək üçün çox az miqdarda ilanbalığı qanı kifayətdir, ona görə də çiy balığı heç vaxt yemək olmaz. Onların qanında əzələləri, o cümlədən ən vacibi olan ürəyi sıxan zəhərli zülal var.
İlan balığı yemək sizin üçün faydalıdırmı?
Niyə onu yeməliyik: Yılanbalığı heç də ilan deyil, çanaq və döş üzgəcləri olmayan balıq növüdür. Balıq kimi, onlar meqa-sağlam omeqa-3 yağ turşularınınfantastik mənbəyidirlər. Onların tərkibində yaxşı miqdarda kalsium, maqnezium, kalium, selen, manqan, sink və dəmir var.
İlan balığı xolesterol üçün zərərlidirmi?
Tədqiqatlar göstərir ki, ilan balığı xolesterolu azaldır, qan təzyiqini aşağı salır və artrit inkişaf riskini azaldır. OnunOmeqa 3 yağ turşularının yüksək tərkibi Tip 2 diabetin inkişaf riskini gecikdirir və ya azaldır. İlan balığı həmçinin ürək-damar risk faktorlarını azaldır, onlardan biri yüksək trigliserid səviyyəsidir.
