2024 Müəllif: Elizabeth Oswald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-13 00:03
Səhmlər çox vaxt aşpazın "tikinti blokları" adlanır. Onlar bir çox şorba və souslar üçün əsas təşkil edir. Bulyo sümüklərin və/və ya tərəvəzlərin yumşaq qaynadılması ilə hazırlanan dadlı mayedir. Bu, meyvənin dadını, ətirini, rəngini, bədəni və qida maddələrini çıxarır. maddələr.
Ehtiyat etmək nə üçün vacibdir?
Evdə hazırlanmış bulyonun hazırlanması bitmiş yeməyin ləzzətinə tam nəzarət etməyə imkan verir, bu, konsentratlı sous hazırlamaq üçün ehtiyatı az altdığınız zaman xüsusilə vacibdir. Mağazada satın alınan ehtiyatlar çox vaxt əlavə natrium və konservantlardan ibarətdir ki, bu da hazır yeməyinizin dadını çox duzlu edə bilər.
Stok nədir və kulinariyada məqsədi nədir?
Bəzən sümük bulyonu adlandırılan şorba dadlı yemək mayesi bir çox yeməklərin, xüsusilə şorba, güveç və sousların əsasını təşkil edir. Bulyonun hazırlanması heyvan sümükləri, ət, dəniz məhsulları və ya tərəvəzləri suda və ya şərabda çox vaxt uzun müddət qaynatmaqdan ibarətdir.
Niyə bulyon yemək bişirmək üçün vacib təməl və ya əsasdır?
Yavaş bişirmə sayəsində sümüklərdən kollageni və amin turşularınıalır, hər ikisi bizim sağlamlığımız üçün çox vacibdir. Stokda olan bu və bir çox digər vitaminlər immunitet sistemimizi gücləndirməyə kömək edir, dərini təmizləyir, soyuqdəymə/qrip əlamətlərini sakitləşdirməyə kömək edir.
Şorbaların yeməkdə məqsədi nədir?
Onun müxtəlifliyi və tərkibində olan maddələrŞorba iki məqsədə xidmət edir: birincisi, iştahı stimullaşdırmaq və mədədə həzm şirələrinin axmasına kömək etmək üçün yeməyin əvvəlində qəbul edilən qəlyan altı kimi; və ikincisi, yeməyin faktiki hissəsi kimi, kifayət qədər … ehtiva etməlidir.
Tövsiyə:
Zeytun yağından yemək bişirmək olarmı?
Qidalanma və kulinariya mütəxəssisləri razılaşırlar ki, bişirmək və yemək üçün ən çox yönlü və sağlam yağlardan biri zeytun yağıdır. … Zeytun yağının digər yağlarla müqayisədə nisbətən aşağı tüstülənmə nöqtəsi var, ona görə də aşağı və orta hərarətdəbişirmək üçün ən yaxşısıdır.
Hansı Ginnes yemək bişirmək üçün yaxşıdır?
Bişirmə imkanlarından istifadə “Marinasiya etmək, qızartmaq və ya güveç etmək üçün təmin etdikləri ləzzət dərinliyinə görə Guinness Extra Stout və ya Xarici Extra Stout istifadə edin. Əgər Ginnesin daha çox işarəsi istəyirsinizsə, Guinness Draft istifadə edin.
Yemək bişirmək üçün pinot noir istifadə edə bilərsiniz?
Pinot Noir təravət, quruluş və parlaq meyvələr təmin edə bildiyi üçün yaxşı bişirmə şərabıdır. Bu şərab qırmızı meyvə və bitki mənşəli keyfiyyət göstərir, zənginliyi heç vaxt ağır hiss etmir. Pinot Noir yemək bişirmək üçün quru şərabdırmı?
Atemoya yemək bişirmək üçün yaxşıdır?
Şirin turşulu atemoya çiy və bişmiş xörəklərə təzə, tropik meyvə ləzzəti əlavə edir. Onları meyvə salatı, şirniyyat, dondurma və xəmir kimi şirniyyatlarda istifadə edin. Onlar krevet, balıq və balıq kimi zərif dəniz məhsulları, həmçinin toyuq ilə gözəl birləşirlər.
Yemək bişirmək quldurmu?
Yemək bişirmək qul işi hesab olunurmu? Bu, ölümcül günahın əzabları altında qul işi sayılırmı ölümcül günah Ölümcül günah (Latın: peccatum mortale), katolik teologiyasında ağır günahdır və insan tövbə etməsə, lənətə gələ bilər. ölümdən əvvəl günah.
