Yetişmiş avokadoların təhlükəsizliyi Bununla belə, avokadonun rəngsiz hissələrini yeməyin, çünki onların dadı xoş olmayacaq. Bundan əlavə, ətirli, turş qoxulu və ya kiflənmiş avokadonun hər hansı bir hissəsini xilas etməyə çalışmayın, çünki o, sizi xəstə edə bilər (2, 5, 6).
Rəngsiz avokado yemək olarmı?
Bu, əslində kimyəvi reaksiyadır və korlanmış avokadonun əlaməti deyil. Ətdəki birləşmələr fermentlərin köməyi ilə oksigenlə reaksiyaya girərək melanin adlı qəhvəyi piqmentləri əmələ gətirir. Avokadonun qəhvəyi hissəsi iştahasız görünə bilər və dadı acı ola bilər, lakin yemək hələ də təhlükəsizdir.
Pis olduqda avokado hansı rəngdədir?
Avokadonu kəsin.
Avokadonuz artıq sizdədirsə, bu, onun xarab olub olmadığını müəyyən etməyin ən qısa yoludur. Ət açıq yaşıl rəngdə olmalıdır. Əgər ət qara və ya qəhvəyi olarsa, avokado yeyilməməlidir.
Avokadonu sarı olanda yeyə bilərsiniz?
Həddindən artıq yetişmiş (lakin yenə də yeməli) avokadoların əti sarıdır, çox yumşaqdır və acı şirəli qəhvəyi ləkələr ola bilər. Aşağı sağdakı qəhvəyi ləkə gövdənin bağlandığı yerdir. Əgər avokadonun qabığını kəsib müqavimət göstərsəniz, o, yetişməmişdir. … Yetişdikdən sonra soyuducuda saxlayın.
Avokadonun sarı olması nə deməkdir?
Yaşıl get deməkdir
Gövdənin altındakı yaşıl getməyə hazırsan deməkdir! Yaşıl və ya hətta sarı ilə bir avokado altında onun gövdəsi yetişib və ləzzət almağa hazırdır. Bununla belə, avokadonun konsistensiyasını necə bəyəndiyinizdən asılı olaraq, bir gün gözləmək ətinin bir qədər yumşaq olması ilə nəticələnə bilər (sarı görürsünüzsə, bir neçə gün daha çox).
