Kofein təbii olaraq bəzi bitkilərin yarpaqlarında və meyvələrində olur. Qəhvə, qara və yaşıl çay, kakao, kola sərinləşdirici içkilər və enerji içkilərində olur. O, həmçinin şokolad barlarında, enerji barlarında və öskürək siropu və arıqlama tabletləri kimi bəzi reseptsiz dərmanlarda ola bilər.
Hansı qidalarda kofein çoxdur?
Budur tərkibində kofein olan 10 ümumi qida və içki
- Qəhvə. Qəhvə təbii kofein mənbəyi olan qəhvə dənələrindən hazırlanmış dəmlənmiş içkidir (1, 2, 3). …
- Kakao lobya və şokolad. …
- Kola qozu. …
- Yaşıl çay. …
- Quarana. …
- Yerba mate içkisi. …
- Saqqız çeynəmək. …
- Enerji içkiləri.
Kofein hansı bitkidə olur?
Kofein təbii olaraq 60-a yaxın bitki növündə mövcud olan alkaloiddir, bunlardan kakao paxlası , kola qoz-fındıqları, çay yarpaqları və qəhvə lobyaları ən məşhurdur. Digər təbii kofein mənbələrinə yerba mate, guarana giləmeyvə, guayusa və yaupon holly1 daxildir.
Kofein necə hazırlanır?
Sintetik kofein xammal kimi karbamidin kimyəvi sintezi yolu ilə istehsal olunur, daha sonra metilxlorid və etil asetat kimi müxtəlif kimyəvi maddələrlə birləşdirilir. Kofein sintetik olaraq hazırlandıqda, daha yüksək konsentrasiya ilə istehsal olunur və bədən tərəfindən daha sürətli əmilir.
Kofein nə üçün istifadə olunur?
Kofein (oxunur:ka-FEEN) bir dərmandır, çünki mərkəzi sinir sistemini stimullaşdırır, sayının artmasına səbəb olur. Kofein insanların əksəriyyətinə müvəqqəti enerji verir və əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırır. Kofein çay, qəhvə, şokolad, bir çox sərinləşdirici içkilər, ağrı kəsicilər və digər reseptsiz dərman və əlavələrdə olur.
