Kələm, brokoli və kələm xaç ağacı tərəvəzləridir, tərkibində rafinoza - bağırsaqlarınızdakı bakteriyalar onu ferment edənə qədər həzm olunmamış şəkər olan şəkər qazəmələ gətirir və öz növbəsində, sizi şişirdir.
Coleslaw həzm etmək çətindir?
Kələm və onun əmiuşaqları
Brokoli və kələm kimi xaç ağacı tərəvəzləri paxlaları qazlı edən eyni şəkərlərə malikdir. Onların yüksək lifi də onları həzm etməyi çətinləşdirə bilər. Çiy yemək əvəzinə bişirsəniz, mədəniz daha asan olar.
Kələm sizi qazlaya bilərmi?
Brüssel kələmi, brokoli, kələm, qulançar və gül kələm kimi bəzi tərəvəzlərin həddindən artıq qaza səbəb olduğu bilinir. Lobya kimi, bu tərəvəzlər də mürəkkəb şəkər, rafinoza ehtiva edir. Bununla belə, bunlar çox sağlam qidalardır, ona görə də onları pəhrizinizdən xaric etməzdən əvvəl həkiminizlə danışmaq istəyə bilərsiniz.
Kələm yedikdən sonra qazdan necə qorunursunuz?
A: Kələmin tərkibində kükürdlü birləşmələr, eləcə də həzm olunduqda qaz və şişkinliyə səbəb olan rafinoza adlı şəkər var. Qazı və şişkinliyi minimuma endirmək üçün bir dəfəyə daha az yemək yeyin və gün ərzində su için həzmə kömək edin.
Kələm niyə osurur?
Kələm, brokoli, gül kələm, cücərti, kələm və digər yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər lif baxımından super yüksəkdir və bunların hamısı orqanizminizin həzm etməsi üçün bir qədər çox ola bilər. Ancaq bağırsaqlarınızdakı bakteriyalar bunu sevirenerji üçün istifadə edin və bu qazla nəticələnir.
