Qəf pendirqayırma prosesinin ayrılmaz hissəsidir. Demək olar ki, heç biri sizi öldürməyəcək, lakin bu, üzərində böyüdüyü pendirin dadına və teksturasına mənfi təsir göstərə bilər və ya ən azı onun dadını nəzərdə tutulduğundan tamamilə fərqli edə bilər.
Kiflənmiş pendir yesəniz nə olar?
Küflü pendir yeməyin təhlükələri
Küflər zərərli bakteriyaları daşıya bilər E. coli, Listeria, Salmonella və Brucella da daxil olmaqla, qida zəhərlənməsinə səbəb ola bilər. (5, 6). Qida zəhərlənməsinin simptomlarına qusma, mədə ağrısı və ishal daxildir. Ağır hallarda ölümlə nəticələnə bilər.
Biraz kiflənmiş pendirdən xəstələnə bilərsinizmi?
Üstündə kif olan pendir yesəniz nə olar? Bəzi insanlarda kif yemək allergik reaksiyalara səbəb ola bilər. Nadir hallarda, zəhərli ola bilər və hətta qusma, ishal, başgicəllənmə və daxili qanaxmaya səbəb ola bilər. Odur ki, hər ehtimala qarşı təhlükəsiz olun və bu formanı kəsin.
Pendiri qəlib kəsmək olar?
Kəf ümumiyyətlə çedar, kolbi, Parmesan və İsveçrə kimi sərt və yarı yumşaq pendirlərə çox nüfuz edə bilməz. Beləliklə, kiflənmiş hissəni kəsib pendirin qalan hissəsini yeyə bilərsiniz. Küflənmiş yerin ətrafında və altından ən azı 1 düym (2,5 santimetr) kəsin. … Bu qəliblər sağlam böyüklər üçün təhlükəsizdir.
Pendir niyə soyuducuda kiflənir?
Pendirin ləzzəti siz onu evə gətirdikdən sonra da yaşlandıqca daim inkişaf edir. Çox soyuq temperaturlar onun ləzzətinin inkişafına mane olacaq, həddindən artıq istilik və ya rütubət isə bakteriyaların böyüməsini təşviq edərək kif əmələ gəlməsinə səbəb olacaq.
