Cavab: Balqabaq yetişmiş (məhsul üçün hazırdır) dəri sərt olduqda (kiçit ilə deşmək mümkün deyil) və eyni dərəcədə qara rəngdədir. Məhsul yığarkən hər meyvədə 1 düymlük gövdə buraxın.
Kərəzinin yetişdiyini necə bilirsiniz?
Kərə yağı açıq qara rəngə çevriləcək, spagetti isə yetişəndə qızılı sarıya çevriləcək. Dəridə yaşıllıq varsa, onlar yetişməmişdir. İkincisi, balqabağı üzümlə birləşdirən gövdələrə baxmaqdır.
Çox erkən balqabaq seçə bilərsiniz?
Çox erkən yığmaq o deməkdir ki, qabağın içi yetişməyəcək və şirin olmayacaq və onu üzümdə çox uzun müddət saxlamaq çürük balqabaqlara səbəb ola bilər. Yayda balqabağını vaxtında əkmisinizsə, o, çox güman ki, sentyabrın sonunda və ya oktyabrda yetişəcək.
Baqabaq seçdiyiniz zaman nə qədər böyük olmalıdır?
Uzunluqdan söz düşmüşkən, balqabaq adətən 8 - 12 düym uzunluğuna çatdıqda yetişir. Buna baxmayaraq, son uzunluq balqabağın böyüdüyü torpaq növü ilə müəyyən edilir və meyvə tam yetişdikdə daha qısa və ya daha uzun ola bilər.
Yaşıl olanda balqabaq seçə bilərsiniz?
Bu kiçik yaşıl balqabaqlara diqqətlə baxın. Onları hələ yaşıl və dəri hələ də yumşaq ikən seçin. Dəriniz artıq sərtləşirsə, davam etməzdən əvvəl balqabağı soymaq istəyəcəksiniznövbəti addımlarla. Kərə yağı 1/2 düymlük dairələrə kəsin.
