Maş lobya cücərtiləri maş lobyasının cücərməsi ilə yetişdirilən kulinariya tərəvəzidir. Cücərmiş lobyaları kölgədə qoyub, hipokotillər uzanana qədər suvarmaqla yetişdirmək olar. Mung lobya cücərtiləri Şərqi və Cənub-Şərqi Asiyada geniş şəkildə becərilir və istehlak olunur.
Lobya cücərtiləri sizin üçün faydalıdırmı?
Lobya cücərtiləri mükəmməl antioksidant mənbəyidir hüceyrə zədələnməsindən qoruyur və xərçəng və ürək xəstəlikləri riskini azalda bilər. Lobya cücərtilərindəki xüsusi vitamin və minerallara aşağıdakılar daxildir: Vitamin C.
Lobya cücərtisinin mənası nədir?
: lobya toxumlarının cücərtiləri, xüsusən də tərəvəz kimi istifadə edilən maş paxlası.
Lobya cücərtisi hansı paxladır?
Paxla cücərtiləri soyadan deyil, maş lobyasından gəlir. Bu aşağı kalorili lobya cücərtilərindən istədiyiniz qədər ala bilərsiniz. Lobya cücərtilərinin kalorisi azdır. Onlar soyadan gəlmir!
Siz lobya cücərtisini yeyə bilərsiniz?
Lobya cücərtisini çiy yeyə bilərsinizmi? Lobya cücərtiləri adətən salatlarda, sendviçlərdə, qızardılmış qızartmalarda və bir çox başqa yeməklərdə istifadə olunur. Bu cücərtilər suda və ya çox rütubətli mühitdə yetişdirilən toxumlardır. Xam lobya cücərtiləri yemək üçün təhlükəsizdir, lakin onların adətən yetişdirildiyi isti, nəmli şərait bakteriya artımını artıra bilər.
