Zirə bəzən kimyon ilə qarışdırılır. Zirənin dadı daha isti, rəngi daha açıqdır, toxumları zirədən daha böyükdür. Zirənin fərqli ləzzəti güclüdür və tərkibindəki efir yağına görə isti bir ətirə malikdir.
Zirə əvəzinə zirə istifadə edə bilərəmmi?
Oxşar formasına görə, bir çox insanlar zirə əvəzi olaraq kərəviz toxumuna müraciət edirlər, lakin bu iki otun dad profili tamamilə fərqlidir. Cumin, yerkökü ailəsinin həmkarı, digər məşhur, lakin zəif zirə əvəzedicisidir.
Zərə toxumuna hansı ədviyyat bənzəyir?
Zərə toxumu üçün ən yaxşı əvəz? Şüyüd toxumu, kim ki, yerkökü ailəsinə daxildir. Şüyüd özünəməxsusdur və dadı zirəyə bənzəmir, lakin biyan notlarına və oxşar mahiyyətə malikdir. Siz zirə toxumunu bərabər miqdarda şüyüdlə əvəz edə bilərsiniz.
Zirə nə üçün istifadə olunur?
Zirə toxumlarından Mərkəzi və Şərqi Avropada çovdar çörəkləri, peçenyelər, tortlar, güveçlər, ət yeməkləri, pendirlər, duzlu kələm və turşulara dad vermək üçün geniş istifadə olunur; onlar həmçinin tez-tez kartof və alma ilə birləşdirilir.
Zərə və şüyüd toxumu eynidirmi?
Nümunə təzə götürülmüşdür, onlar çox dadlıdırlar zirə kimi, lakin şüyüd alaqını zəif xatırladan daha yüngül bir ləzzətə malikdirlər. … Şüyüd apiaceae ailəsinin üzvüdür, kimyon, razyana, şüyüd, keşniş, cəfəri,və yerkökü.
