Başqa perqament parçasını çarpaz şəkildə kəsin, altını və digər iki tərəfi örtün (yenə dodaqdan bir az əlavə asaraq). … Bişirməzdən əvvəl çörək vərəqini perqamentlə üzləmək nəinki peçenyelərinizi asanlıqla buraxmağa kömək edir, həm də diblərinin çox qaralmasının qarşısını alır.
Perqament kağızı xırtıldamağın qarşısını alırmı?
Daha az karamelləşmə (və daha asan təmizləmə) üçün folqa, yapışmayan çörək döşəməsi və ya daha yaxşı nəticə əldə etmək üçün perqament kağızı ilə yapışdırın. Bütün 3 layner istilik keçirən çörək qabı ilə yeməyiniz arasında maneə rolunu oynayır.
Perqament kağızında hər şey xırtıldayan olacaq?
Folqa və plastik paket havanı möhürlədiyi halda, perqament kağızı qidaların büküldükdə bir az nəfəs almasına imkan verir. Bu o deməkdir ki, xarici qabıqlar islanmaq əvəzinə xırtıldayan qalır.
Perqament kağızı sobada qəhvəyi olur?
Perqament Kağızı Əvəzində Mum Kağızdan İstifadə Edilməsi
Mum kağızı perqament kağızı kimi istiliyədavamlı deyil, ona görə də uzunmüddətli, yüksək istiliyə məruz qaldıqda mütləq əriyəcək (burada əsas söz, insanlar: mum) və kağız asanlıqla alovlana bilər. Soba üçün təhlükəsiz perqament kağızı sobada bir az qarala bilər, lakin o, alışmaz.
Tava yağlamaq əvəzinə perqament kağızından istifadə edə bilərsiniz?
Perqament kağızının üzərinə heç bir yağ və ya yağ sürmək lazım deyil. Bir spatula ilə götürsəniz, peçenye kağızdan sürüşəcəkvə tort asanlıqla tavadan çıxacaq. Perqament kağızı eyni peçenye/bişirmə vərəqində bir neçə partiyada bişirilən eyni reseptin bir neçə partiyası üçün istifadə edilə bilər.
