Siz parlaqlığını və suya davamlılığını qorumaq üçün lövhənizi müntəzəm olaraq yağlamalısınız. Təxminən ayda bir dəfə saxlamaq üçün yaxşı bir cədvəldir; lakin, gündə bir neçə dəfə lövhəni sındıran yemək həvəskarısınızsa, tezliyi iki həftədən bir artırmaq istəyə bilərsiniz.
Bambuk kəsmə taxtasına necə qulluq edirsiniz?
İlk kəsiminizi etməzdən əvvəl həmin lövhəni mineral yağla çiləyiniz və yumşaq, quru parça ilə sürtün. Yağ odunu nəmləndirir, parçalanmanın qarşısını alır və bambuka gözəl cilalanmış görünüş verir. Bunu təxminən bir həftə ərzində hər gün təkrarlayın, sonra ayda bir dəfə lövhələrinizi kondisioner edin.
Mən bambuk kəsmə taxtamda zeytun yağı istifadə edə bilərəmmi?
Zeytun yağı, qarğıdalı yağı və günəbaxan yağı kəsmə taxtası və ya qəssab blokunu saxlamaq üçün istifadə edilməlidir. Bu yağlar xarab olacaq. Bu, çox təhlükəlidir, çünki rütbəli qoxu və xoşagəlməz dad verən bir prosesdir. Kəsmə taxtası yeməyinizə toxunduqca ətirli ola biləcək maddələrdən qaçınmaq lazımdır.
Kokos yağını bambuk kəsmə lövhələrində istifadə edə bilərsiniz?
Qida kimi mineral yağ toksin atmayacaq qədər təmizlənsə də və aşpazlar, ağac və bambuk kəsmə taxtası şirkətləri və hər şeyi bilənlər tərəfindən geniş istifadə edilsə də, kokos yağı mətbəximdə əlimdə olan təbii alternativ, ailəm üçün təhlükəsiz olduğunu bilirəm və qorunmaqda əla işləyir…
Mən bambuk kəsmə taxtamda bitki yağı istifadə edə bilərəmmi?
Bambukun bölünməməsi və çatlamaması üçün müəyyən miqdarda nəmə ehtiyacı var. Ağartıcı və ya sürtünmə spirti kimi lövhəni qurudacaq təmizləyici məhsuldan istifadə etmək istəmirsiniz. Taxtaya ədviyyat əlavə etmək üçün heç vaxt yemək yağlarından istifadə etməyin, çünki bu yağlar xarab olacaq.
