Popkorn, bütün altı növ qarğıdalı kimi, dənli taxıldır və yabanı otdan əmələ gəlir. Onun elmi adı Zea mays everta-dır və bu, əslində patlayan yeganə qarğıdalı növüdür. Popkorn üç əsas komponentdən ibarətdir: endosperm, mikrob və perikarp (həmçinin gövdə və ya kəpək kimi tanınır).
Popkornu kim və nə üçün icad edib?
Charles Cretor of Chicago 1880-ci illərdə mobil popkorn arabasını ixtira etdiyinə görə tez-tez müasir popkorn ixtiraçısı kimi tanınır. Lakin qarğıdalı çıxarmaq daha qədimdir.
Popkorn qarğıdalı ilə eynidir?
Məlum olduğu kimi, bizim adətən yediyimiz qarğıdalı popkorna çevrilən ləpələrdən fərqlidir. Qarğıdalıdan yalnız bir çeşid var - Zea mays everta. Görünüşündə tipik qarğıdalı ləpəsinə bənzəsə də, bu xüsusi çeşid açılıb dadlı qəlyan altıya çevrilmək qabiliyyətinə malik yeganə çeşiddir.
Popkorn hansı bitkidən gəlir?
Popkorn (Zea mays var. everta) dadlı, partlayan ləpələri üçün yetişdirilən yerli Amerika bitkisidir. Yetişdirilən iki növ popkorn mirvari və düyüdür.
Dünyada popkornun çoxu haradan gəlir?
Dünyada popkorn istehsalının demək olar ki, hamısı Birləşmiş Ştatlarda 25 ştatda məhsul yetişdirilir. Milli istehsalın dörddə birindən çoxu Nebraskadadır və İndiana bir qədər az istehsal edir. Digər əsas popkorn istehsal edən dövlətlərİllinoys, Ohayo və Missuridir.
