Cəfəri və ya bağ cəfəri Apiaceae ailəsinə aid çiçəkli bitki növüdür, vətəni mərkəzi və şərqi Aralıq dənizi bölgəsidir, lakin Avropanın başqa yerlərində təbiiləşdirilmişdir və geniş şəkildə ot və tərəvəz kimi becərilir.
Cəfəri dəmir çatışmazlığına faydalıdırmı?
Hamınız bildiyiniz kimi yarpaqlı göyərti dəmirin əsas mənbəyi hesab olunur, ona görə də cəfərini pəhrizinizə daxil etsəniz, gündəlik dəmir dozanız yerinə yetiriləcək. O, həmçinin qırmızı qan hüceyrələrinin sayının yaxşılaşdırılmasına kömək edir və beləliklə hemoglobin səviyyəsini artırır və anemiyanın qarşısını alır.
Cəfəridə dəmir varmı?
Cəfəri A, K və C vitaminləri kimi bir sıra vacib qidaları ehtiva edir. O, həmçinin kalsium, dəmir, maqnezium və kalium minerallarının yaxşı mənbəyidir.
Həddindən artıq cəfəri sizin üçün zərərlidir?
Cəfəri qısa müddətli dərman kimi ağızdan qəbul edildikdə əksər böyüklər üçün TƏHLÜKƏSİZDİR. Bəzi insanlarda cəfəri allergik dəri reaksiyalarına səbəb ola bilər. Çox böyük miqdarda cəfəri istehlakı YÜKLƏMƏK TƏHLÜKƏSİZDİR, çünki bu, "yorğun qan" (anemiya) və qaraciyər və ya böyrək problemləri kimi digər yan təsirlərə səbəb ola bilər.
Cəfərinin sağlamlığa faydaları nələrdir?
Cəfərinin tərkibindəki K vitamini vacibdir, çünki o, sümük sağlamlığına töhfə verməklə yanaşı qanın laxtalanmasına kömək edir. Cəfəri C vitamini və digər antioksidantlarla zəngindir, bu da diabet, insult, ürək kimi ciddi sağlamlıq vəziyyətlərinin riskini az altmağa kömək edir.xəstəlik və xərçəng. O, həmçinin əla mənbəyidir: Vitamin A.
