Əslində qoca, vəhşi qırqovul alsanız, düzgün qocalma üçün minimum 3 gün lazımdır. … Qırqovul, qarğıdalı, kəklik, hinduşka və qazlar I neçə yaşından asılı olaraq 3 ilə 7 gün asılacaq. Hinduşkaları və ya qazları asarsanız, onları çıxarmalısınız, çünki onlar çox istilik saxlayırlar.
Tavuğu asmaq lazımdır?
Oyun asmağımızın səbəbi ətin bir az dincəlməsi üçün. Quşlar havaya qalxmaq üçün adrenalin dalğasından istifadə edirlər və buna görə də uçuşdan dərhal sonra vurulsalar, adrenalinlə dolu olacaqlar. Onu asmaqda saxlamaq həmçinin quşların toxumalarının rahatlamasına və dincəlməsinə imkan verir.
Tavuğu nə qədər asmalısan?
Tavuğu asmaq üçün nə qədər vaxt saxlamaq lazımdır? Təzə çəkilmiş qarğıdalı dərhal yeyilə bilər və ya iki-üç gün asmaq olar. Grouse artıq kifayət qədər güclü oyun ləzzətinə malikdir, ona görə də ətin asılması yalnız bunu vurğulayacaq. Quşun üzərindəki bütün ətlərdən ən güclü dadı tağların ayaqlarıdır.
Ov quşlarını nə qədər asmalısan?
Game to Eat, ov quşlarının təxminən 5-7 gün ərzində təxminən 5oC (yenidən şəxsi üstünlük) saxlanmasını təklif edir. 5 oC-dən daha isti olarsa, onu daha az vaxt və əksinə asılı vəziyyətdə saxlayın. Göyərçin isə dərhal yeyilə bilər və yeməlidir.
Torğanı necə saxlayırsınız?
Təmiz və soyuq saxlamaq üçün plastik torbada buz üzərində saxlayın. Quşları tarlada qoparmaq və ya dərisini soymaq olar. Bununla belə, identifikasiya işarəsi qoymağınızdan əmin olundövlət oyun qaydaları ilə tələb oluna bilən quş. Dadını saxlamaq və quşun keyfiyyətini qorumaq üçün karkası tez soyudun.
