Pink Ling, Rock Ling və Tusk bir-biri ilə sıx əlaqəli, uzun, daralmış gövdələri olan, ilanbalığına bənzər balıq növləridir. Pink Ling dəniz mühitində tapılır və Avstraliyanın cənubundakı kontinetal yamacda trol gəmiləri tərəfindən tutulur.
Qılınc balığını yaxşı əvəz edən nədir?
Qılınc balığı tez-tez dondurulmuş şəkildə satılır və keyfiyyəti yaxşı ola bilər, lakin qırmızı rəngli yerlərin qəhvəyi deyil, qırmızı olmasına diqqət yetirin. tuna, halibut, mahi-mahi və ya qızılbalıq kimi digər ətli balıqları əvəz edin.
Hansı balıq halibutu əvəz edə bilər?
Halibut filesi üçün əvəzedicilərə fluke, kambala və turbot daxildir; halibut biftekləri üçün yabanı zolaqlı bas və ya cod ilə əvəz edə bilərsiniz. Halibut il boyu mövcuddur, lakin ən yaxşısı mart və sentyabr ayları arasındadır.
Roklinqin dadı necədir?
Yüngül dadı, aşağı yağlılığı və nəmli, orta bərk ətli, sıx, iri lopa və az sümüklüdür. Kotletlərin orta sümüyü çıxarıla və boşluğa plomb qoyula bilər. Buxarda bişirin, qaynadın, dərin qızardın, tavada qızardın, qarışdırın, bişirin, qızardın, qril, manqal, tüstüləyin.
Hansı Avstraliya balığı halibut kimidir?
Avstraliyaya səyahət etmədiyiniz halda, barramundi başqa bir ekzotik məkan kimi səslənə bilər. Heç vaxt bunun balıq olduğunu bilə bilməzsiniz - yeyə biləcəyiniz və mütləq yemək istəyə biləcəyiniz bir balıqdır. Barramundi hələ somon və ya halibut kimi məişət adı olmasa da, bu "o" balıq olacaq.
