Supersoyutma, mayelərin hətta normal donma nöqtəsindən aşağı qatılaşmadığı bir vəziyyət bu gün də elm adamlarını çaşdırır. Bu fenomenin yaxşı nümunəsinə hər gün meteorologiyada rast gəlinir: yüksək hündürlükdə buludlar donma nöqtəsinin altında həddindən artıq soyumuş su damcılarının yığılmasıdır.
Suyun həddindən artıq soyudulması nə deməkdir?
Supersoyudulmuş su – yəni normal donma nöqtəsindən xeyli aşağı maye qalan su – vahid struktura malik deyil, əksinə iki fərqli forma alır. … Su qeyri-adi mayedir, lakin onun hər yerdə olması o deməkdir ki, biz onun nə qədər qeyri-adi olduğunu tez-tez unuduruq.
Həddindən artıq soyudulmuş su bərkdir?
Supersoyudulmuş su həqiqətən birdə iki mayedir. ABŞ Enerji Departamentinin Sakit Okean Şimal-Qərb Milli Laboratoriyasındakı tədqiqat qrupunun ilk dəfə maye suyun tipik donma nöqtəsindən çox soyuq temperaturda ölçülməsindən sonra gəldiyi nəticə belədir.
Supersoyutma donma nöqtəsinə necə təsir edir?
Supersoyutma mayenin və ya qazın bərk hala çevrilmədən donma nöqtəsindən aşağı soyudulması prosesidir. Nüvələşmə başladıqdan sonra materialın temperaturu real donma nöqtəsinə yüksəlir və sonra həmin temperaturda donmağa davam edir. …
Hansı həddindən artıq soyudulmuş mayedir?
Şüşə həddindən artıq soyudulmuş maye adlanır, çünki şüşə amorf bərk maddədir. Amorf bərk maddələr meyllidiraxmaq, lakin yavaş-yavaş.
