Aperitif içkisi Digər ölkələrdə orijinal yunan restoranlarında aperitif kimi uzo içmək, stəkanda təqdim etmək və yemək başlamazdan əvvəl dərindən soyudulmuş yemək ənənəsidir. Su və ya buz əlavə edilmir, lakin içki çox soyuq verilir, bu içki verilərkən bəzi kristalların əmələ gəlməsinə kifayət edir.
Uzo necə içməlisən?
Uzo adətən səliqəli, buzsuz və tez-tez kanoakiya adlanan hündür, cılız stəkanda verilir (hitball stəkana bənzəyir). Yunanlar gücü sulandırmaq üçün buzlu su əlavə edə bilər ki, bu da mayenin qeyri-şəffaf, südlü ağ rəngə çevrilməsinə səbəb olur.
Uzo soyuq verilməlidir?
Soyuqda için, amma soyuducuda saxlamayın. Bir və ya iki buz kubunu kiçik bir stəkana qoyun. Buz üzərinə az miqdarda uzo tökün. Anis buzla reaksiya verdiyi üçün uzo aydından buludluya çevriləcək.
Uzo aperitif və ya həzmdir?
Uzo 12 klassik Yunan aperitifi. Anis ətirli ruhu ənənəvi olaraq su ilə içilir, buludlu ağ olur, bəzən zəif mavi bir çalar alır və kiçik bir stəkanda buz kubları ilə verilir. Uzo həm də birbaşa atışdan sərxoş ola bilər…
Uzoyu soyuducuda saxlamalıyam?
Soyuq iç, amma soyuducuda saxlama. Bir və ya iki buz kubunu kiçik bir stəkana qoyun. … Anis buzla reaksiya verdiyi üçün uzo aydından buludluya çevriləcək.
