Plaice yastı balıqdır Sole bir neçə ailəyə aid balıqdır. Ümumiyyətlə, onlar Soleidae ailəsinin üzvləridir, lakin Avropadan kənarda bu ad eyni zamanda müxtəlif digər oxşar yastı balıqlara, xüsusən də Soleoidei tək alt sırasının digər üzvlərinə və üzvlərinə də şamil edilir. kambala ailəsindən. https://en.wikipedia.org › wiki › Sole_(balıq)
Taban (balıq) - Wikipedia
zərif ətli, doğma Böyük Britaniyadır. … Sümüklərin asanlıqla çıxarılmasına baxmayaraq, sümükləri bütöv ilə bişmiş tort bişirmək ona daha dadlı bir görünüş verə bilər. Tortun qabığı bir qədər sərt olduğu üçün bu balığın filetosunu hazırlamaq çətin ola bilər.
Plaza sümüklü balıqdır?
Plaice, (Pleuronectes platessa), kommersiya baxımından qiymətli Avropa yastıbalığı Pleuronectidae ailəsindən. Plaice, digər ailə üzvləri kimi, normal olaraq başın sağ tərəfində hər iki gözə malikdir. Gözlərinin yaxınlığında təxminən dörd-yeddi sümük qabarcığı var.
Balıq filesi sümüklərdən ibarətdir?
Balıq filesi balığın ətindən sümüklərdən və orqanlardan fərqli olaraq skelet əzələləri və yağdan ibarətdir. … Bütün balıq və ya balıq bifteklərindən fərqli olaraq, filetolarda balığın onurğası yoxdur; daha az ət verirlər, lakin yemək daha asandır.
Bir yerdə neçə fileto var?
Yassı balıqda yalnız ikisi olan yuvarlaq balıqdan fərqli olaraq dörd fileto var. Yaxın olmaq üçün həmişə iti, çevik bıçaqdan istifadə edinmümkün qədər sümük.
Sən sümüyü yeyə bilərsən?
Amma sole (lenguado, ispan dilində) plaice (solla), kambala (platija) və digər yastı balıqlar sümük üzərində bişirildikdə yemək üçün ən asandır. Bütün fileto və ya sümüklərin çıxarılmasında olduğu kimi, bu, balığın (və ya ətin) anatomiyasını başa düşmək və əti mümkün qədər sümüyə yaxın çıxarmaqdır.
