2024 Müəllif: Elizabeth Oswald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-13 00:03
Şorbanızın qaynamasına icazə vermək onun qatılaşmasına kömək edə bilər, çünki bu, mayenin bir hissəsinin buxarlanmasına kömək edəcək. Qarğıdalı nişastası kimi bir qatılaşdırıcı əlavə etsəniz, bu daha yaxşı işləyəcək. … Unu ərinmiş kərə yağı ilə birləşdirsəniz, unun şorbaya yığılmaması üçün unu qarışdırsanız yaxşı olar.
Şorba nə qədər qaynamalıdır?
Onları çiy qazana əlavə edin ki, şorbaya dad verə bilsinlər. Hamısını bir qaynadək gətirin, sonra qaynadın. Tərkiblərdən asılı olaraq 25 dəqiqədən 3 saata qədər hər şey yumşaq olanda hazır olduğunu biləcəksiniz.
Sousu qaynadıb qatılaşdırmaq olar?
Qalınlaşmaq üçün mayelərin azaldılması. Sosunuzu bir qaynadək gətirin. Qaynamağa qoymayın. Bu üsul əksər souslarla yaxşı işləyir, çünki sous qızdıqca su buxarlanaraq, daha qalın və konsentratlı sous qalacaq.
Şorbam çox sulu olarsa nə edə bilərəm?
Əvvəlcə bir kepçe ilə mümkün qədər çox bulyon çıxarmağa çalışın və şorbanızın azaldılması üçün bişirin. Bəzi aşpazlar hamar bir nəticə əldə etmək üçün şorbasını un və ya qarğıdalı nişastası ilə qatılaşdırmağı xoşlayırlar. Əgər o, hələ də çox mayedirsə, artıq mayeni udmaq üçün makaron, düyü, tapyoka və ya kartof əlavə edin.
Şorbanı qaynatmaq daha yaxşıdır?
Mayedə olmasına baxmayaraq, yenə də sərt və rezin kimi ola bilər. Ciddi olaraq, qaynamasına icazə verməyin. -Qoy bişirsin. … Sadəcə bilin ki, nə qədər uzun bişirsəniz, bir o qədər dadlı olaryeməkdən çıxıb şorbaya daxil olacaq.
Tövsiyə:
Dondurulmuş donuz əti bişirmək olar?
S: Dondurulmuş donuzdan bişirmək olar? A: Bəli, donuz ətini dondurulmuş halda bişirmək olar – pastırmanı aşağı odda qızardılmış qablar ayrılmağa başlayana qədər qızardın. Tədricən istiliyi artırın və ayrılmış donuz dilimlərini bişənə qədər qızardın.
Buk çay bişirmək məcburiyyətindəsiniz?
Bişirmək Yumşaq dadı ilə tanınan Bok çayı qarışdırılmış qızartma, qızartma və şorba üçün yaxşıdır. Həm də çiy yeyə bilərsiniz. Bok çay yarpaqlarının formasına görə bəzən “şorba qaşığı” adlandırılır. Bok choy çiy və ya bişmiş sağlamdır?
Konnyaku nə qədər bişirmək olar?
Tərkibi Yüksək odda qaynatmaq üçün orta qazanda duzsuz su gətirin. Konnyaku kublar və ya dilimlərə kəsin. Qaynar suya konnyaku əlavə edin. Su yenidən qaynamağa başlayanda 3 dəqiqə bişirin. Konnyaku boş altın. İndi bişmiş konnyaku güveçlərə, salatlara və ya qaynar qazana əlavə etmək üçün hazırdır.
Lazanya dondurularkən ilk növbədə onu bişirmək lazımdır?
Ən yaxşı nəticə üçün lazanya yığıldıqdan sonra, lakin bişməmişdən əvvəl dondurun. Yeməklərin bu şəkildə dondurulması lazanyanın pendir və əriştə toxumasını saxlamağa kömək edəcək və onun islanmasının qarşısını alacaq. Əgər lazanyanızı artıq bişirmisinizsə, narahat olmayın;
İlan balığını dərisi ilə bişirmək olar?
İlan balığını tavaya və ya çuqun tavaya qoyun və bolca yağla çiləyiniz. Dərisi xırtıldayan və qızardılana və ət yumşaq olana qədər qovurun, 25-30 dəqiqə. İlan balığının dərisini yeyə bilərsiniz? Bu bir az çətin başlanğıcdan sonra, dəri bir parçada çıxmaq üçün kifayət qədər asanlıqla aşağı çəkilə bilər.
