Qoyunbaşının əti olduqca dadlıdır. Siz yediyiniz şeysiniz və qoyunbaşının pəhrizi əsasən qabıqlı balıqlardan ibarətdir, ona görə də onlar şirin, qabıqlı dad və bərk, nəmli ətli olurlar. Ağ filetoları asanlıqla qızartmaq, tavada qızartmaq və ya bişirmək olar.
Qoyun başı dadı necədir?
Qısa cavab budur ki, qoyunbaşı dadı əslində şirin və cüzi qabıqlı balıq dadı ilə dadlıdır. Bu balıq üçün müxtəlif pəhriz onu yalnız dadlı deyil, həm də çox qidalı edir. Bir qədər qabıqlı və zərif olan ət çox vaxt bişirildikdə azca qabıqlı balıqlara bənzəyir.
Qoyun başını çiy yeyə bilərsiniz?
Bunu çiy yeyə bilərsinizmi? Sheepshead suşi və saşimi üçün soya souslu sous üçün mükəmməldir, hətta rəndələnmiş zəncəfil və vasabi toxunuşu ilə dadlandırıla bilər. Müxtəlif xidmət təklifləri ilə çoxlu reseptlər mövcuddur.
Qoyun başı balığı sizə zərər verə bilərmi?
Çox ağrılı. Qoyunbaşlarının da döş və anal üzgəclərində iti, qalın tikanları var. Pişik balığı sünbüllərindən daha çox görünən və çox olan qoyunbaşı silahları toxuculuq iynələrinə bənzəyir. Qətiyyən qaçınmaq lazım olan bir şey.
Qoyun balığı gerçəkdir?
Archosargus probatocephalus, qoyunbaşı 76 sm-ə (30 düym) qədər böyüyən, lakin adətən 30-50 sm-ə (10-20 düym) çatan dəniz balığıdır. Beş və ya altı tünd çubuq ilə dərin və sıxılmış bədən şəklindədirboz fonda bədənin yan tərəfi. Onun iti dorsal tikanları var.
