İngilis dilində başqa cür kök kahı, qulançar kahı, kərəviz kahı və ya Çin kahı kimi tanınan və Çin dilində wosun adlanan Celtuce, yəqin ki, təxmin etdiyiniz yaşıl tərəvəzdir ki, Çin.
Celtuce nə deməkdir?
: kahıdan əldə edilən və yeməli budaqları və yarpaqları olan kərəvizə bənzəyən tərəvəz kərəviz və kahının ləzzətlərini birləşdirən.
Celtuce hansı ailədir?
Lactuca sativa var. augustana Asteraceae (günəbaxan) ailəsinin üzvüdür. Celtuce kərəviz və let tuce arasında xaç kimi görünür. Xarici yarpaqlar boş yarpaqlı kahıya bənzəyir, lakin daha açıq yaşıldır.
Celtuce nəyə bənzəyir?
Qalın qulançar sapı və ya vasabi kökü kimi görünən odunsu gövdəsinə görə mükafatlandırılır, seltuce (Lactuca sativa angustana) qozlu, xiyar-esque dadına malikdir. Yarpaqlı zirvələr də yeməli və yüngül acı və şirindir. Celtuce A və C vitaminləri və kaliumda yüksəkdir.
Ən məşhur kahı hansıdır?
1. Crisphead kahı. Aysberq və ya baş kahı kimi də tanınan Crisphead ən çox istifadə edilən kahılardan biridir.
