Təzə horseradish kökünüzün xarab olub-olmadığını müəyyən etmək çox asandır. Küf varsa, onu atın. Yumşaq və şişkin hiss edirsə və ya qoxu gələrsə eyni şey. Əgər onun kiçik qara xüsusiyyətləri varsa, onları kəsə bilərsiniz.
Xren turpunun pis olduğunu necə bilirsiniz?
Horseradish-in pis olduğunu necə müəyyən etmək olar? Horseradish Raf Ömrü
- Küf və ya böyük qara ləkələrin əlamətləri.
- Açıqcasına iyrənc qoxu.
- Rəngsizləşmə.
- Dadın deqradasiyası.
Müddəti bitmiş horseradish sizi xəstə edə bilər?
Baş vermə ehtimalı odur ki, xənbəriniz zaman keçdikcə yumşaq olacaq, kəskinliyini itirəcək və hətta acı dad verməyə başlaya bilər. Bu nöqtədə istehlak etmək təhlükəli olmasa da, kokteyl sousunuz çox dadlı olmayacaq.
Təzə horseradish nə qədər vaxta yararlıdır?
Hazırlanmış horseradish-i ən yaxşı ləzzətində saxlamaq üçün onu sıx bağlanmış bankada soyuducuda və ya dondurucuda saxlayın. Soyuducuda təxminən dörd- altı ay öz keyfiyyətini, dondurucuda isə daha uzun müddət saxlayacaq. İsti saxlamaq üçün soyuq saxlayın.
Xren sousu soyuducuda nə qədər qalır?
Horseradish üç aydan dörd aya qədər davam edir . Horseradish güclü, ədviyyatlı qoxuya və dada malikdir. Açıldıqdan sonra soyuducuda saxlanmalıdır, burada üç-dörd ay dayana bilər.
