Ehtimal ki, istehlak etdiyiniz digər təbii qida əlavəsi xardalın tərkibinə tünd sarı rəng vermək üçün əlavə edilən zerdeçaldır. Zerdeçal Hindistanda bitənbitkinin yer altı gövdəsindən əldə edilir və o, adətən hind yeməklərində ədviyyat kimi istifadə olunur.
Sarı boyalar haradan gəlir?
Parça və liflər üçün təbii, üzvi sarı boyalar bir çox müxtəlif bitkilərin çiçəklərindən, yarpaqlarından, köklərindən və qabıqlarından hazırlana bilər.
Sarı qida boyası sizin üçün zərərlidir?
Bəzi Boyalarda Xərçəng Tərkibində Ola bilər -ÇirkləndiricilərQırmızı 40, Sarı 5 və Sarı 6 xərçəngə səbəb olduğu bilinən çirkləndiriciləri ehtiva edə bilər. Benzidin, 4-aminobifenil və 4-aminoazobenzol qida boyalarında aşkar edilmiş potensial kanserogenlərdir (3, 29, 30, 31, 32).
Sarı 6 nədən hazırlanır?
FD&C Yellow 6 neftdən istehsal edilən sintetik boyadır; bu boya qida, əczaçılıq və kosmetikada istifadə üçün FDA tərəfindən təsdiqlənib.
Sarı qida boyasında hansı boyalar var?
Tartrazine əsasən qida boyası kimi istifadə edilən sintetik limon sarısı azo boyasıdır. O, həmçinin E nömrəsi E102, C. I kimi tanınır. 19140, FD&C Sarı 5, Sarı 5 Göl, Turşu sarısı 23, Qida sarısı 4 və trisodium 1-(4-sulfonatofenil)-4-(4-sulfonatofenylazo)-5-pirazolon-3-karboksilat).
