CAPRINO AIGOS Şirin və qidalı “L'Aigos” keçi südünün dadlı ağ pastasını hətta ən zərif damaqları belə valeh edəcək özünəməxsus ətirlə birləşdirir. Tərkibi: pasterizasiya olunmuş keçi südü, duz, rennet, lizozim, fermentlər.
Keçi pendirinin pasterizə olunduğunu necə müəyyən etmək olar?
Sərt keçi pendirini yumşaqdan xarici görünüşünə görə ayıra bilərsiniz. Sərt pendir barmağınızla basdığınız zaman girinti yaratmayacaq, yumşaq pendir isə boşalacaq. Pendirin etiketinə baxaraq pasterizə edilib-edilmədiyini müəyyən edə bilərsiniz. Nəzərə alın ki, yeməklər zərərli bakteriyaları, o cümlədən Listeriaları öldürür.
Trader Joe-nun keçi pendiri pasterizə olunub?
İNQREDİENTLƏR: pasterizasiya olunmuş keçi südü, kultura, fermentlər, duz.
Yumşaq keçi pendiri pasterizə olunur?
ABŞ-da, demək olar ki, bütün təzə (təmiz, qabıqsız) pendirə bənzər mozzarella, təzə keçi pendiri/şevr, rikotta və ya feta-pasterizasiya edilir. Bu həm də yumşaq, qaymaqlı, yayıla bilən pendirlərin 99 faizinin pasterizə edildiyini bildirir. Gülən İnək, Brie, Camembert və ya Taleggionu düşünün.
Kaprino pendirinin dadı necədir?
Təzə Kaprino adətən silindrik formada istehsal olunur, südlü ağdır və çox incə, demək olar ki, qaymaqlı konsistensiyaya malikdir, təzə çörəyin üzərinə sürmək və ya ətirli kremlərdə istifadə etmək üçün əladır. Onun ləzzəti süd və yoqurtu xatırladır, zərif və bəzən turşudur.
