İspan dilində pimiento və ya pimento istənilən növ bibərdir. Bəzi ingilisdilli ölkələrdə bu, uzunluğu 3 ilə 4, eni 2 ilə 3 arasında olan müxtəlif iri, qırmızı, ürək formalı çili bibəridir. Pimientos sarı, yaşıl, qırmızı və maroon daxil olmaqla müxtəlif rənglərə malik ola bilər.
Qırmızı bibərlə pimento arasındakı fərq nədir?
“pimentonun əti qırmızı bolqar bibərindən daha şirin, şirəli və daha ətirlidir.” … Bütün qovrulmuş qırmızı bibərlər, əslində, pimentos deyil. Pimentos o kiçik bankalarda, qovrulmuş qırmızı bibər isə daha böyük qablarda satılır. Onlar həmçinin zeytunlarda tapdığınız kiçik qırmızıdır.
Pimento hansı bibərdir?
O, Scoville şkalası üzrə 100 ilə 500 istilik vahidi arasında reytinqə malik olan bibər krallığının ən yumşaq üzvlərindən biridir. Əslində, bu kiçik qırmızı bibərin nisbi istilik olmaması və incə şirinliyi ona görədir ki, pimento çox vaxt albalı bibəri kimi də tanınır.
Pimento bibərinin dadı necədir?
Onların Dadı Nədir? Pimentos şirin və yumşaqdır və ədviyyatlı bibərlərə dözə bilmirsinizsə, çətin ki, problem yaratsın. Scoville miqyasında 100 ilə 500 arasında istilik vahidi qeyd edirlər, bu da onları bütün çili bibərlərinin ən yumşaqlarından birinə çevirir. Onları daha şirin və ətirli qırmızı bolqar bibəri kimi düşünün.
Trinidadda pimento bibəri nədir?
(Capsicum chinense) TrinidadPimento Ədviyyatlı bibər kimi də tanınır. Trinidad və Tobaqo adalarında ən məşhur yemək bibəridir. Açıq yaşıldan tünd qırmızıya və ya narıncı qırmızıya çevrilir. Uzadılmış bibərlərin uzunluğu 3 düymdən çox və diametri təxminən 1/2 düym ola bilər.
