Ocaqda qaynadılmış yumurta hazırlamaq üçün bir çay qaşığı kərə yağı və ya zeytun yağı - və ya hər ikisinin birləşməsini - orta istilikdə yapışmayan tavada əridin. Kərə yağı və yağ yumurtalara zəngin dad verir və yapışmasının qarşısını alır, lakin siz yemək spreyindən də istifadə edə bilərsiniz.
Pişmiş yumurtaları yağsız bişirmək olar?
Xoşbəxtlikdən, onlar çox yönlü tərkibdir və onları bişirməyin bir neçə yolu var. Əslində, yumurta hazırlamaq üçün bir çox üsullar 't ümumiyyətlə yağ və ya yağ tələb etmir, ona görə də yumurtaları yağsız və ya yağsız bişirmək göründüyü qədər çətin deyil. Bir neçə cüzi tənzimləmə ilə hər şey yaxşı olacaq.
Yumurtaları yağsız bişirmək olar?
Yumurtanızı buxarlayın
Tava isti olanda yumurtanızı tavaya çatlayın və dərhal yumurtanın ətrafına yarım çay qaşığı su tökün (tavanın açıq qalan hissələrinə). Tavanı qapaq və ya boşqab ilə örtün. 1 dəqiqə bişirmək sizə yağsız və gözəl axarlı sarısı ilə dadlı qızardılmış yumurta verəcəkdir.
Pişmiş yumurta üçün yağ və ya yağ lazımdır?
Bu yumurtalar üçün yağ istifadə edirik, siz də istifadə etməlisiniz. Siz yağdan istifadə edə bilərsiniz, amma yağın nəmliyi bu yumurtaları şirin saxlamağa kömək edir. Üstəlik dadı yaxşıdır, çünki yağlıdır.
Pişmiş yumurtanın sirri nədir?
Mükəmməl qaynadılmış yumurtaların sirri yumurtaları bişirməzdən əvvəl hərtərəfli və güclü bir şəkildə çırpmaqdır. Çırpma daxildirdaha tüklü pişmiş yumurta istehsal edən hava və tüklü yumurtalar son məqsəddir. Bu bişirmə texnikası omlet hazırlamaqda ilk addımlara çox bənzəyir.
