Koho qızılbalığı Şimali Sakit Okeanda və Alyaskadan mərkəzi Kaliforniyaya qədər əksər sahil çaylarında və çaylarında rast gəlinir. Şimali Amerikada onlar ən çox Alyaskanın cənub-şərqindən Oreqonun mərkəzinə qədər sahilyanı ərazilərdə çoxdur.
Vəhşi koho qızılbalığı sağlamdırmı?
Coho Salmon Nutrition
Coho qızılbalığı nisbətən az yağ ehtiva etdiyi üçün zülal baxımından çox zəngindir. Coho qızılbalığı həm də aşağı kalorili və yüksək protein tərkibinə görə çox sağlam qızılbalıq filetosu hesab edilir. Bir çox insan bu fakta görə və ləzzətli qızılbalıq dadına görə Coho qızılbalığına üstünlük verir.
Koho qızılbalığı yetişdirilir, yoxsa vəhşi?
Koho qızılbalığının əsas mənbələri ABŞ vəhşi tutulan balıqlar üçün və əkinçilik üçün Çili və Yaponiyadır. ABŞ bazarında satılan yabanı koho əsasən Birləşmiş Ştatlardan, əkin koho isə Kanadadandır.
Koho qızılbalığı niyə bu qədər bahadır?
Somon bahadır çünki digər balıq növləri ilə müqayisədə ovlanması nisbətən çətindir və populyarlığına görə ona yüksək tələbat var. Həddindən artıq balıq ovun qarşısını almaq üçün qanunvericiliyə görə, ən çox arzu edilən qızılbalıq növləri yalnız məhdud sayda çubuqlar və çarxlarla tutula bilər.
Sockeye və coho qızılbalığı arasındakı fərq nədir?
Sockeye Tünd qırmızı ətli daha yağlı balıq, sockeye qızılbalıq həm də ürək üçün faydalı omeqa-3-lərlə zəngindir, lakin daha güclü dada malikdir.və qrildə yaxşı dayanır. Coho Coho daha yumşaq və tez-tez daha açıq rəngdədir. Pink and Chum Bunlar kiçik balıqlardır və ən çox konservləşdirilmiş və ya hisə verilmiş qızılbalıq üçün istifadə olunur və yaxşı büdcə seçimləridir.
