Escargot adlanan Helix pomatia daddadır, məsələn, clams kimi dəniz məhsullarından daha çox. Ən çox yeyənlərin müşahidə etdiyi kimi, ilbizlər daha çox toyuq və balığa bənzəyir. Onun da göbələk dadı var. Bir sözlə, Escargot reseptə əlavə edilən kərə yağı ilə yaxşı dad hissi verir.
Escargot qazanılmış daddır?
Escargot çoxları tərəfindən həzz alır. Bununla belə, bu qazanılmış daddır. Fransız restoranlarında adətən qəlyan altı kimi verilir. … Escargot yeməyi adətən quru ilbizlərinin qabıqlarından təmizlənərək sarımsaq, yağ və şərabla bişirilərək hazırlanır.
Escargot nə ilə müqayisə edilə bilər?
Onların dadı ilbizlər kimi.
İlbizləri yemək gözəldir?
Niyə onu yeməliyik: Faktiki olaraq yağsız, karbohidratsız və şəkərsiz, eskargot mükəmməl yağsız protein mənbəyidir. Onlar dəmir, maqnezium, selenium, fosfor və kaliumla zəngindirlər. Digər mollyuskalar kimi, ilbizlər yaxşı triptofan mənbəyidir, beyində serotonin istehsal etməyə kömək edən amin turşusudur.
Bütün salyangozu yeyirsiniz?
Ümumiyyətlə, escargot ya qabıqda verilir, ya da qabıqdan çıxarılır. Seattle'daki əksər yerlər qabıqdan kənar xidmət göstərir, çünki bu, onları yeməyi asanlaşdırır, o cümlədən El Gaucho.
