Qari tsukemonun bir növüdür. Şəkər və sirkə məhlulunda marinadlanmış şirin, nazik dilimlənmiş zəncəfildən hazırlanır. Gənc zəncəfil, zərif əti və təbii şirinliyi səbəbindən qari üçün ümumiyyətlə üstünlük təşkil edir. Qari tez-tez suşidən sonra verilir və yeyilir və bəzən suşi zəncəfil adlanır.
Tuzlu zəncəfil nə üçün istifadə olunur?
Tuzlu zəncəfil yapon dilində qari və ya amazu şoqa adlanır. O, suşi və ya sashimi ilə verilir və müxtəlif suşi növləri arasında yeyilir. Bu, dad qönçələrinizi təmizləməyə və ləzzətləri yaxşılaşdırmağa kömək edir. Çin ləzzəti olan Century Eggs ilə də əladır.
Tuzlu zəncəfilin dadı necədir?
Dadı təravətləndirici şirin və turş və olduqca açıq çəhrayı rəngə malikdir. Yapon dilində "Qari" adlanır. Bəlkə özünüz duzlu zəncəfil hazırlamaq istərdiniz!
Tuzlu zəncəfil zəncəfillə eynidir?
Tuzlu zəncəfilin kalorisi azdır və təzə zəncəfil kimi sağlamlaşdırıcı qidalarla doludur. … Turşu zəncəfilin tərkibində bəzən qida boyası və ya şizo yarpaqları var ki, ona açıq çəhrayı rəng verilir. Təzə zəncəfil kimi, turşu zəncəfil də antioksidantlarla zəngindir və sirkədən gələn əlavə sağlamlıq faydalarına malikdir.
Tuzlu zəncəfil əvəzinə nə istifadə edə bilərəm?
Qırmızı Turşu Zəncəfil üçün Yaxşı Əvəzedicilər
- Tuzlu Gavalı (Umeboshi) Yuxarıda gördüyünüz kimi, qırmızı turşu zəncəfilin ləzzətigavalı sirkəsi, turşu gavalı (umeboshi) hazırlamaqla əldə edilən mayedir. …
- Suşi Zəncəfil (Qari / Şirin Turşu Zəncəfil) …
- Şibazuke. …
- Kimçi. …
- Evdə hazırlanmış Qırmızı Turşu Zəncəfil.
