2024 Müəllif: Elizabeth Oswald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-13 00:03
Zucchini dondurucuda təqribən 3 ay saxlayacaq, əgər yaxın gələcəkdə öhdəsindən gələ biləcəyinizdən daha çox balqabağınız varsa, bu ən yaxşı seçimdir. Balqabaq və ya yay balqabağını necə dondurmaq olar: Balqabağı yuyun və 1/2 düymlük dairələrə kəsin və onları ağartmağa hazır olun.
Qabağı ağartmadan dondursanız nə olar?
Ancaq vaxtınız sıxılırsa və dondurucuda tez bir zamanda bol balqabaq almaq lazımdırsa, davam edin və ağartma prosesini atlayın. Sadəcə onu 2 ay ərzində istifadə etdiyinizə əmin olun və dondurma prosesində yumşaq və ya tutqun ola biləcəyini anlayın.
Qabağı ağartmadan dondurmaq yaxşıdır?
Bəli, qabağı ağartmadan dondura bilərsiniz! Tərəvəzləri dondurmadan əvvəl ağartmaq onların fermentlərini təsirsiz hala gətirir ki, bu da potensial olaraq rəngin dəyişməsinə və ya tərəvəzləri şirəli edə bilər. … Nəzərə alın ki, dondurulmuş balqabaq əksər smoothie reseptlərinə demək olar ki, heç bir dad və ya rəng qatmır.
Kabağı bişmiş dondurmaq yaxşıdır, yoxsa çiy?
Dilimlənmiş balqabaqları dondurmaq bütöv dondurmaqdan yaxşıdır. Beləliklə, onlar dondurucuda daha az yer tutacaq və əridikdən sonra bişirməyə hazır olacaqlar. Bununla belə, bir çox digər tərəvəzlər kimi, balqabağın da tərkibindəki qidaları zamanla tükəndirəcək fermentlər var. O, həmçinin tərəvəzi yumşaldacaq və rəngini dəyişəcək.
Tərəvəzləri dondursanız nə olarağartmadan?
Blanching tərəvəzlərin canlı rənglərini saxlamağa və qida maddələrini saxlamağa kömək edir və əks halda xarab olmasına səbəb olan fermentləri dayandırır. Tərəvəzləri ağartmadan dondurmaq ilk olaraq solğun və ya solğun rənglərlə, eləcə də qeyri-adi dad və teksturalarla nəticələnir.
Tövsiyə:
Eklerlər yaxşı donurmu?
Eklerləri dondura bilərsiniz? Bəli, içlik qarğıdalı nişastası ilə deyil, unla hazırlanmışdırsa, eklerləri dondura bilərsiniz. Eklerlərinizi bir neçə gündən çox saxlamaq istəyirsinizsə, dondurma ən yaxşı seçimdir. Bununla belə, doldurulmuş eklerlərin dondurulması choux xəmirinin bir az yumşaq olmasına səbəb ola bilər.
Yumşaq qabıqlı xərçəng yaxşı donurmu?
Soft-Shell Shopping Canlı yumşaq qabıqlı xərçəngləri bir gündən çox olmayan müddətə dəsmal ilə örtün. Onları bir gün ərzində bişirə bilmirsinizsə, onları təmizləyin, ayrı-ayrılıqda plastik qaba sarın və 3 aya qədər dondurun. Yumşaq qabıqlı xərçəngləri necə dondurursunuz?
Soğan yaxşı donurmu?
Bütün dəstədən istifadə etməmişdən əvvəl soğanın tökülməsindən narahatsınızsa, sadəcə onları doğrayın (budaqlar və hamısı), zip-loc torbaya bağlayın və dondurucuya qoyun. Daha sonra lazım olduqda bir ovuc tavaya qoya və istənilən vaxt dondurulmuşdan bişirə bilərsiniz!
Kaponata yaxşı donurmu?
Badımcan kaponatasını dondura bilərəm? Bu badımcan resepti gözəl dondurur ona görə də siz böyük bir partiya hazırlayıb, sonra istifadə etmək üçün qalanını dondura bilərsiniz. Tam soyuduqdan sonra onu hava keçirməyən qaba köçürün və üç aya qədər dondurun.
Şokoladlı çiyələklər yaxşı donurmu?
Şokoladlı çiyələkləri dondurmaq olar? Xeyr. Şokoladla örtülmüş çiyələklər dondurucuda yox, soyuducuda sərtləşməlidir. Əgər çiyələkləri dondurmaq riskinə məruz qoysanız, onlar sərt olacaq və siz onlara dişləyə bilməyəcəksiniz. Şokoladlı çiyələkləri dondurucuya qoymaq olar?
