Badımcan kaponatasını dondura bilərəm? Bu badımcan resepti gözəl dondurur ona görə də siz böyük bir partiya hazırlayıb, sonra istifadə etmək üçün qalanını dondura bilərsiniz. Tam soyuduqdan sonra onu hava keçirməyən qaba köçürün və üç aya qədər dondurun.
Kaponatanı soyuducuda nə qədər saxlaya bilərsiniz?
Ən yaxşı dad üçün kaponatanın otaq temperaturunda bir saat və ya daha çox soyuducuda saxlanmasına icazə verin. İstəyirsinizsə, crostini ilə isti və ya otaq temperaturunda (bəziləri hətta soyudulmuş halda da istifadə edə bilər) xidmət edin. Caponata təxminən 5 gün soyuducuda örtülü şəkildə saxlanılacaq. Onun da bir neçə ay yaxşı donacağından şübhələnirəm.
Kaponatanı isti, yoxsa soyuq yeyirsiniz?
Caponata ratatouille'nin Siciliya şirin və turş versiyasıdır. Badımcan ləzzətləri süngər kimi qəbul etdiyi üçün belə kəskin qabda xüsusilə yaxşıdır. Əksər badımcan yeməkləri kimi, bu da bir gecədə daha yaxşı olur. Otaq temperaturunda xidmət etmək üçün nəzərdə tutulub və soyuq da xoşuma gəlir.
ratatouille və caponata arasındakı fərq nədir?
Ratatouille və Caponata Arasındakı Fərq
İki yemək oxşar olsa da – hər ikisi əsasən tərəvəz güveçləridir, ratatouille isə Fransanın cənubundan gəlir, kaponata isə siciliyalıdır. Ratatouille adətən balqabaq, yerkökü, bolqar bibəri və müxtəlif otlar kimi digər tərəvəzləri ehtiva edir.
Kaponatanı soyuq yemək olar?
Hər cür yeyə bilərsiniz
Sadəcəona daxil olanlar kimi, onunla nə edəcəyinə gəldikdə, demək olar ki, hər şey gedir. İsti, soyuq və ya arada bir yerdə xidmət edin - temperaturdan asılı olmayaraq əladır. Və bu, yaş keçdikcə daha da yaxşılaşan mükəmməl yeməklərdən biridir, çünki ləzzətlər bir-birinə qarışır və bir-birinə qarışır.
