2024 Müəllif: Elizabeth Oswald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-13 00:03
Eklerləri dondura bilərsiniz? Bəli, içlik qarğıdalı nişastası ilə deyil, unla hazırlanmışdırsa, eklerləri dondura bilərsiniz. Eklerlərinizi bir neçə gündən çox saxlamaq istəyirsinizsə, dondurma ən yaxşı seçimdir. Bununla belə, doldurulmuş eklerlərin dondurulması choux xəmirinin bir az yumşaq olmasına səbəb ola bilər.
Çoux xəmirini dondurmaq olar?
Çoux xəmirinin saxlanması
Bişməmiş choux xəmiri heç vaxt soyuducuda və ya dondurucuda saxlanmamalı, dərhal təzə bişirilməlidir. bişmiş choux xəmirinin dondurulması adi bir təcrübədir, istifadə etməzdən əvvəl yalnız əriməsi tələb olunur.
Dondurulmuş chouxu necə əridirsiniz?
Dondurulmuş choux xəmirinizi götürün və təqribən 5 dəqiqə sobaya 220 dərəcə Selsiyə qədər qızdırın. Xəmirlər əriyərkən, qabıqlar istədiyiniz kimi olana qədər sobanın temperaturunu 160 dərəcəyə endirin. Bununla, boşqabınızda xırtıldayan və havadar xəmirlər olmalıdır.
Dondurulmuş eklerləri necə qızdırırsınız?
İstifadə etmək üçün, dondurulmuş eklerləri vərəq qabına düzün və 350°F-də 5 dəqiqə ərzində qızdırın. Soyudun və doldurun.
Eklerlər nə qədər təzə qalır?
Eklar nə qədər təzə qalır? Bişmiş ekler qabıqları hava keçirməyən qabda otaq temperaturunda iki günə qədər saxlanıla və ya altı həftəyə qədər dondurula bilər. Şokoladlı ganaj iki həftə əvvəldən hazırlana bilər və istifadəyə hazır olana qədər soyuducuda sıx şəkildə bükülüb saxlanıla bilər.
Tövsiyə:
Yumşaq qabıqlı xərçəng yaxşı donurmu?
Soft-Shell Shopping Canlı yumşaq qabıqlı xərçəngləri bir gündən çox olmayan müddətə dəsmal ilə örtün. Onları bir gün ərzində bişirə bilmirsinizsə, onları təmizləyin, ayrı-ayrılıqda plastik qaba sarın və 3 aya qədər dondurun. Yumşaq qabıqlı xərçəngləri necə dondurursunuz?
Xam balqabaq yaxşı donurmu?
Zucchini dondurucuda təqribən 3 ay saxlayacaq, əgər yaxın gələcəkdə öhdəsindən gələ biləcəyinizdən daha çox balqabağınız varsa, bu ən yaxşı seçimdir. Balqabaq və ya yay balqabağını necə dondurmaq olar: Balqabağı yuyun və 1/2 düymlük dairələrə kəsin və onları ağartmağa hazır olun.
Soğan yaxşı donurmu?
Bütün dəstədən istifadə etməmişdən əvvəl soğanın tökülməsindən narahatsınızsa, sadəcə onları doğrayın (budaqlar və hamısı), zip-loc torbaya bağlayın və dondurucuya qoyun. Daha sonra lazım olduqda bir ovuc tavaya qoya və istənilən vaxt dondurulmuşdan bişirə bilərsiniz!
Kaponata yaxşı donurmu?
Badımcan kaponatasını dondura bilərəm? Bu badımcan resepti gözəl dondurur ona görə də siz böyük bir partiya hazırlayıb, sonra istifadə etmək üçün qalanını dondura bilərsiniz. Tam soyuduqdan sonra onu hava keçirməyən qaba köçürün və üç aya qədər dondurun.
Şokoladlı çiyələklər yaxşı donurmu?
Şokoladlı çiyələkləri dondurmaq olar? Xeyr. Şokoladla örtülmüş çiyələklər dondurucuda yox, soyuducuda sərtləşməlidir. Əgər çiyələkləri dondurmaq riskinə məruz qoysanız, onlar sərt olacaq və siz onlara dişləyə bilməyəcəksiniz. Şokoladlı çiyələkləri dondurucuya qoymaq olar?
