Amma mən tezliklə öyrəndim ki, pattypan (və ya cymling) balqabağı yemək qabığı, toxumu və çox nəmli əti olan yay balqabağının Cucurbita ailəsinin üzvüdür. Pilinq lazım deyil! Balqabaq və ya ilik üçün layiqli bir əvəz edir. Aldığınız zaman hamar, dartılmış ət axtarın (bir və ya iki kəsim yaxşıdır).
Körfəzli balqabaq kündələnə bilərmi?
Baqabaq sortlarının çoxu yarı kollu böyümə vərdişi var, ona görə də üzümlər digər balqabaq sortları kimi uzun deyil.
Sarı balqabağı bişməzdən əvvəl soymalıyam?
Hazırlanma qaydası: Kranın altına yumşaq bir şəkildə sürtdükdən sonra balqabaq kəsilməyə hazırdır-qabıqlarını soymağa ehtiyac yoxdur. Rəng və qida maddələri ilə yanaşı, qabıq tərəvəzin bişirildikdə bir yerdə daha yaxşı saxlanmasına kömək edir.
Köftə qabına necə qulluq edirsiniz?
Tərəzli balqabaq və ya köftə qabları tam günəşdə, zəngin, yaxşı quruyan torpaqda yetişdirilməlidir. Ərazinizdə şaxta təhlükəsi keçdikdən sonra bu kiçik balqabaq birbaşa bağçaya əkilə bilər.
Köftə qabı squash sizin üçün yaxşıdır?
Patty tava maqnezium, niasin və A və C vitaminlərinin yaxşı mənbəyidir. Bir fincan təxminən 20-30 kalori ehtiva edir və yağ yoxdur. Tez-tez dilimlənir, örtülür və qızıl qəhvəyi rəngə qədər qızardılır. Patty pan squash, fərqli disk forması olan bir yay balqabaq növüdür.
