Bəli, siz Jello-ni dondura bilərsiniz, lakin daha sonra onu əritmək tövsiyə edilmir. Jello əridikdən sonra toxumasında böyük dəyişikliklərə məruz qalacaq. Ərimiş jelonun içindəki maddələr ayrılacaq və sizi yığın, sulu qarışıqlıq ilə tərk edəcək. Jello-nu niyə dondurucuya qoymaq istədiyinizi başa düşürük.
Jelonu dondurucuya qoya bilərsiniz?
Jello-nu dondurucuya bəlkə 20 dəqiqə və ya daha çox müddətə qoya bilərsiniz, lakin onun heç donmasını istəmirsiniz, çünki Jello-nu dondurmaq onu xarab edəcək. Dondurulduqda, Jello gelləşmə qabiliyyətini itirə və sulu, çirkli bir qarışıqlığa çevrilə bilər.
Jeli dondurduqda ona nə olur?
Jelly. … Ancaq təəssüf ki, jele dondura bilməzsiniz. Biz bunların hamısının elmi xüsusiyyətlərinə girməyəcəyik, amma mahiyyətcə jelatini yaradan kimyəvi bağlar jele dondurduqda qırılır, yəni onu əridən zaman maye qarışıq olur.
Dondurulmuş jelonu necə düzəldirsiniz?
Dondurulmuş jello qəliblərini əritmək üçün sadəcə qabı dondurucudan soyuducuya köçürün. Jello çəkilişlərini bir neçə saatdan bir gecəyə qədər əriməyə buraxın. Heç vaxt jello çəkilişlərini otaq temperaturunda əriməyə qoymayın. Bu, jelatinin parçalanmasına və mayeləşməsinə səbəb ola bilər.
Dondurulmuş jele yemək olarmı?
Jeli dondurmaq olar? Bəli! … Jelly dondurulduqdan bir il sonra dadını itirməyə başlayacaq, ona görə də onu daha tez əridib yemək yaxşıdır.
