Qalon həcmin ölçülməsidir və sıxlıq sabit bir həcmin kütləsi ilə düz mütənasibdir. Süd təxminən 87% sudur və tərkibində yağ istisna olmaqla sudan daha ağır olan digər maddələr var. Bir gallon süd bir gallon sudan ağırdır.
Süd sudan nə qədər ağırdır?
Bir gallon su demək olar ki, səkkiz yarım funt, süd isə bir neçə unsiya artıqdır. Bir litr su bir kilodur.
Süd niyə sudan ağırdır?
İndi biz inqrediyentlərə uyğun olaraq dəyişəcək südün sıxlığına nəzər salacağıq – suyun tərkibi ilə müqayisədə. Zülal və laktoza (yağ deyil) sudan daha sıxdır, buna görə su komponenti müqayisədə nə qədər az olarsa, südün sıxlığı bir o qədər yüksək olar.
Bütün mayelərin çəkisi eynidir?
Su, qida boyası və yağ hamısı maye olsa da, eyni deyil! Hər mayenin çəkisi var və bəzi mayelər digərlərindən daha ağır və ya yüngüldür. Yağ sudan daha yüngüldür (daha az sıxdır), ona görə də fürsət düşəndə bankanın yuxarı hissəsinə doğru üzməyə meylli olacaq.
2% süd nə qədər çəkir?
2% Südün Bir Qalon Çəkisi Nə qədərdir? Bir qallon 2% südün çəkisi təxminən 8,4 funt (3,81 kq).
