İstirahətinizə fikir verin. çox isti olan soba da qeyri-bərabər bişməyə səbəb ola bilər. … Sonra uyğun olaraq tənzimləyin: Əgər parametrdən 25 dərəcə yüksəkdirsə, sadəcə bişirmə temperaturunuzu 25 dərəcə aşağı salın. Temperatur 25 dərəcədən çox sönükdürsə, sobanı yenidən kalibrləmək daha yaxşı olar.
Mən tortumun bərabər qalxmasını necə əldə edə bilərəm?
Keks xəmirini qablara əlavə edin və bir neçə dəfə piştaxtaya döyün. Bu, hər hansı hava kabarcıklarını aradan qaldıracaq. Sobaya qoyun və bişirin. Burada baş verən odur ki, dəsmalın nəmliyi tortun daha bərabər bişməsinə kömək edir, nəticədə bərabər qalxır və üstü düz olan tort alınır.
Niyə tortum yanlarda deyil, ortada qalxır?
Ortada olan tort qübbələrinizin əsas səbəbi sobanız çox isti olduğundan. Keks xəmirinizi sobaya qoyduğunuzda o, müxtəlif sürətlə bişməyə başlayır. Tortun xarici kənarı əvvəlcə bişirilməyə başlayır, tortun ortasında isə bişirmək və qalxmaq üçün daha çox vaxt var.
Niyə tortum ortada qalxıb çatlayır?
S: Niyə tortlar bişirən zaman çatlayır? A: Soba çox isti və ya tort sobada çox yüksəkdir; qabıq çox tez əmələ gəlir, tort qalxmağa davam edir, buna görə də qabıq çatlayır.
Bir tortun ortasında qalxmamasını necə qoruyursunuz?
Fırını 325 dərəcə Fahrenheitdə qızdırın. Ən çox tort qarışıqları və reseptlər 350 F tövsiyə edir, lakin daha aşağıdırtemperatur tortun sürətlə qalxmasının və çatlamasının qarşısını alır.
