marzipanı mikrodalğalı sobaya qoyun və 5 saniyəlik fasilələrlə tam gücdə qızdırın. Yumşaq və işlək olana qədər hər dövrədən sonra yoğurun. Bu, marzipanda kristallaşmış şəkərin əriməsinə və ya həll edilməsinə kömək edir ki, bu da onu maye etmək üçün mikrodalğalı sobada kristallaşdırılmış bala bənzəyir.
Marzipanı necə tez yumşaldırsınız?
Marzipanınızı mikrodalğalı sobaya uyğun boşqaba qoyun və təxminən 60 saniyə qızdırın. Mikrodalğalı sobadan çıxarın və yaxşıca yoğurun. Vanil və ya badam ekstraktı əlavə edin. Marzipanınızı mikrodalğalı sobaya uyğun boşqaba qoyun və təxminən 60 saniyə qızdırın.
Sərt badam pastasını necə yumşaldırsınız?
Badam pastası möhkəm, lakin elastik olmalıdır. Əgər sərtləşərsə, mikrodalğalı sobada 2-3 saniyə qızdırmaqla yumşaldın.
Sərt marzipanı yenidən necə yumşaq etmək olar?
marzipan ağır iş səthində güclü şəkildə yoğurun. Hələ kifayət qədər yumşaq deyilsə, bir neçə damcı su və ya vanil və ya badam ekstraktı əlavə edin. Marzipan artıq vanil və badam ehtiva edir, ona görə də bu dadı çox dəyişməməlidir. Marzipanı yenidən yoğurun və lazım gələrsə, işləyə bilənə qədər daha çox maye əlavə edin.
Marzipanı həddən artıq işlədə bilərsiniz?
Marzipan Əsasları
Marzipan evdə hazırlamaq çox sadədir, xüsusən də stend mikseriniz varsa. … Marzipan çox işləməməlidir, çünki çox istilik və ya yoğurma badam yağının səthə çıxmasına səbəb olacaq.
