Kek, peçenye və xörək reseptlərinə əlavə olunduqda qarğıdalı nişastası xırdalanmış və incə desertə bənzər tekstura yaratmağa kömək edir. Ticarətdə qarğıdalı nişastası tez-tez qaşınma əleyhinə vasitə kimi istifadə olunur.
Çərəzlərdə qarğıdalı nişastası lazımdırmı?
İstər piroqun ən yaxşı içliyini hazırlayırsınız, istər böyük bir qazan şokoladlı pudinq qarışdırırsınız, istər qızardarkən xırtıldayan qabıq axtarırsınız, istərsə də xırda-xırda xırtıldayan çərəzlər bişirirsinizsə, qarğıdalı nişastası çox vacibdir. komponent.
Qarğıdalı unu çörək bişirərkən nə edir?
Qarğıdalı unu çörək, pancake, peçenye, vafli və xəmir hazırlamaq üçün, buğda ununa əlavə olaraq və ya onu əvəz etmək üçün istifadə edilə bilər. O, fərqli qarğıdalı dadı və sarı rəng əlavə edir.
Qarğıdalı nişastası peçenye xəmirinə necə təsir edir?
Bu Niyə İşləyir: Qarğıdalı nişastası xəmirinizdəki mayelərlə birləşir, beləliklə, peçenyelərinizin daha az yayılmasına səbəb olur. Bu, onların yumşaq və zərif olmasına da kömək edəcək!
Çərəzlərdə qarğıdalı nişastasını atlaya bilərəm?
Onu un, ox kökü, kartof nişastası, tapioka və hətta ani püresi kartof qranulları ilə əvəz etmək olar. Əlinizdə ola biləcəyiniz tərkib hissəsi, əlbəttə ki, undur, ona görə də bununla başlayacağıq.
