Ölçü stəkanı əsasən un və şəkər kimi maye və ya bərk bərk bişirmə inqrediyentlərinin həcmini ölçmək üçün istifadə edilən mətbəx alətidir, xüsusən də təxminən 50 ml-dən (2) fl oz) yuxarı.
Böyük miqdarda inqrediyentləri ölçmək üçün nə istifadə olunur?
Un və ya yağ kimi böyük miqdarda quru və ya bərk inqrediyentləri ölçmək üçün quru ölçü stəkanı istifadə edin. Daha kiçik miqdarları ölçmək üçün ölçü qaşıqlarından istifadə edin.
Böyük ölçmək üçün hansı alətdən istifadə olunur?
Ölçü lentləri daha uzun uzunluqları ölçmək üçün qıvrıla bilər. Ölçmə lentləri adətən düym və ayaqları göstərir. Kiçik bir obyektin çəkisini və ya kütləsini ölçərkən tarazı və ya tərəzidən istifadə edə bilərsiniz. Siz unsiya və funt ölçmək üçün tərəzidən istifadə edə bilərsiniz.
İnqrediyentləri ölçmək üçün nədən istifadə edirsiniz?
İndiyə qədər ölçmək üçün üç əsas mətbəx aləti olduğunu başa düşmüsünüz: ölçü qaşıqları, maye ölçmə fincanları və quru ölçü fincanları. Mətbəx tərəzisi həm də inqrediyentləri ölçmək üçün faydalıdır, çünki o, ölçü stəkanlarına uyğun gəlməyən makaronu ölçmək və ya daha dəqiq miqdarlar əldə etmək üçün istifadə edilə bilər.
İnqrediyentlərin həcmini ölçmək üçün hansı ölçü vahidindən istifadə olunur?
Reseptlərdəki maddələr ya həcm və ya çəki ilə ölçülür. Beləliklə, maye vahidləri (stəkan, pint, quart, gallon) tətbiq olunur; və ya çəki vahidləri (unsiya, funt) tətbiq edilir. Çəki vahidləri istifadə etdiyimiz vahidlərə (təxminən) uyğun gəlirquru ölçü: çay qaşığı, yemək qaşığı (1 unsiya), stəkan (8 unsiya) tərkib hissəsi.
