ZİRƏNİN DƏDİ NƏDİR? Zəngin və ürəkaçan, torpaq kimi və isti, kənarında sitrus olan Zirə istənilən yeməyə dərhal dərinlik qatır. Dadın hər yerdə bərabər şəkildə yayılmasını istədiyiniz reseptlərdə bütöv Zirə toxumu əvəzinə üyüdülmüş Zirədən istifadə edin.
Zirənin dadını necə təsvir edirsiniz?
Zirənin isti, torpaq, azca bibərli dadı və aroması təsəvvür etdiyinizdən daha çox yeməklərdə işləyir. Çox güman ki, o, təkcə sevimli çili reseptinizdə deyil, o, hind körilərində, humus kimi Yaxın Şərq spesiyalitələrində və fajita kimi Meksika yeməklərində əsas tərkib hissəsidir.
Zirə yemək üçün nə edir?
Zirə dünyanın hər yerindən bir çox ləzzətli yeməklərin ümumi tərkib hissəsidir. O, isti dad verir və şorbalar, güveçlər və karirələrdə xüsusilə yaxşı işləyir. İnsanlar bu ədviyyatdan tərəvəz və ya ətləri qovurmadan əvvəl ədviyyat etmək üçün də istifadə edə bilərlər.
Zirə kari kimi dadlıdır?
Zirə Toxumu. Zirənin körilərə müşk tonunu gətirdiyi məlumdur və çiliyə dərin ləzzət qatır. Bəzi yeməklərdə bütöv kimyon toxumlarından istifadə edə bilərsiniz, lakin onlar incə toz halına salındıqda daha çox istifadə olunur. Bütün zirə toxumlarını dişləsəniz, güclü ləzzətlər əldə edəcəksiniz.
Zirənin dadı və qoxusu necədir?
ZİRƏ. Dadı: Bibərli və bir az acı dadı, yeməklərinizə hərarət qatır. Baxın: Uzun, açıq qara rəngli toxumlar. Qoxu: Kəskin, isti, bir az qozlu, torpaq ətri ilə (əziləndə çox nəzərə çarpır).
