Haddock, Atlantik - İslandiya sahillərində tutularaq ABŞ-a uçan Atlantic Haddock-un yağsız ağ əti var. Ət çox ağ olur və zərif və bir qədər şirin dadı olur. Teksturası möhkəm, zərifdir və Coddan daha incə lopaya malikdir. Fileto qabıqlıdır.
Mezgit balığı çox dadlıdır?
Mezgit Balığı Dadı. … Cod daha yumşaq, təmiz bir dadı var. Mezgit balığı daha dadlıdır və "balıqlı". Bununla belə, Cod və Haddock arasındakı fərq daddan daha çox forma və toxuma ilə bağlıdır. Cod filesi daha qalın və bərk olur.
Mezgit balığı yemək üçün yaxşı balıqdırmı?
Mezgit balığı vitamin B6 və B12, maqnezium, niasin, fosfor və seleniumun yaxşı mənbəyidir. Əksər balıqlar kimi, mezgit balığı da çoxlu sağlamlıq faydaları təmin edə bilən Omeqa-3 yağ turşularını ehtiva edir. Onu da qeyd etmək lazımdır ki, mezgit balığı yüksək xolesterol (104 q) ehtiva edir.
Mezgit balığı nəyə bənzəyir?
Balıq və çipslər üçün məşhur seçim olan mezgit balığı cod-a çox bənzəyir (onlar texniki cəhətdən bağlıdır) və yaxşı treska mövcud deyilsə, qüsursuz köməkçi ola bilər. Zərif və yumşaq, klassik balıq çorbasında mezgit balığı istifadə edin.
Mezgit balığı dadlıdır?
Mezgit balığı Şimali Amerikada ən məşhur və ümumi ağ balıqdır. Bu balıq növü moska balığı dadına bənzəyən yumşaq bir dada malikdir, kambala və ya altlıqdan bir qədər güclü dada malikdir.
