Castoreum Castoreum Castoreum /kæsˈtɔːriəm/ yetkin qunduzların kastor kisələrindən sarımtıl ekssudatdır. Qunduzlar ərazilərini iyləmək üçün sidiklə birlikdə kastoreumdan istifadə edirlər. https://en.wikipedia.org › wiki › Castoreum
Castoreum - Wikipedia
daha çox çanaq sümüyü ilə quyruğun əsası arasında yerləşən qunduzun gənəgərçək kisələrindən gələn kimyəvi birləşmədir. Anal vəzilərə yaxın olduğu üçün kastoreum tez-tez kastor vəzi ifrazatları, anal vəzi ifrazatları və sidiyin birləşməsidir.
Süni vanil dadlandırıcı nədən hazırlanır?
Süni vanil ləzzəti laboratoriyada sintez edilmiş vanillin kimyəvi maddədən hazırlanır. Eyni kimyəvi maddə təbiətdə, vanil səhləbinin qabıqlarında da sintez olunur. Onlar eynidir. Qida tarixçisi Sarah Lohman "Səkkiz Dad" kitabında vanilin becərildiyini görmək üçün Meksikaya səfər edir.
Saf vanil ekstraktı nədən hazırlanır?
Saf vanil ekstraktı 35%+ spirt istifadə edərək ekstraksiya edilmiş bütün vanil paxlasından hazırlanır - bu qədər! Təmiz olduğunu iddia edən ekstraktlara aldanmayın; təqlid və şəffaf vanil süni tatlar və zərərli kimyəvi maddələrdən istifadə edir.
Süni vanil ətirli koks haradan gəlir?
Börnsə görə, Coke üçün ən böyük vanil tədarükçüsü Filadelfiyada lobya idxal edən bir şirkətdir. Zink & Triest. Burns dedi ki, Coke lobyanı alır və onlardan vanili şirkətin öz zavodlarında çıxarır.
Süni vanil ekstraktı uyğundurmu?
Əsasən, bişmiş məmulatlar üçün imitasiya vanil dadı yaxşı olacaq. Pudinq, xəmir kremi, buzlanma kimi istiliyi az olan şirniyyatlarda dad fərqi daha çox nəzərə çarpır. Ən yaxşı nəticələr üçün, bişirilməyən yeməklər, qaynadılmış souslar və kremlər və dondurulmuş desertlər üçün təmiz vanil ekstraktı (və ya pasta) istifadə edin.
