Pendir ya ocaqda, ya da mikrodalğada üzərində əridilə bilər. Həqiqətən əriyəcək pendir növünü seçdiyinizə əmin olun və pendirin ipli olmasının qarşısını almaq üçün bir az nişasta və maye əlavə edin. Pendiri kiçik odda və ya mikrodalğalı sobada əriməyə başlayana qədər qızdırın.
Pendiri əritməyin ən yaxşı yolu hansıdır?
Pendiri yavaş və davamlı şəkildə necə əritmək olar: aşağı istilikdən istifadə edin - ikiqat qazana qoyun, həddən artıq bişməmək üçün. Əriməni bir az da sürətləndirmək istəyirsinizsə, temperaturu dəyişmək əvəzinə pendiri sürtgəcdən keçirməyə çalışın - nazik və vahid forma daha tez və bərabər əriyəcək.
Pendiri tavada necə əridirsiniz?
İstər yapışmayan tavadan, istərsə də bir az əridilmiş kərə yağı olan ənənəvi tavadan istifadə edin, vam oddasaxlayın və bir neçə dəqiqə qazanın qapağı ilə örtün. Bu örtülmüş “kamera” pendiri bir az daha tez əritmək üçün kifayət qədər istilikdə saxlayır. Sendviçin dibinin yanmadığına diqqət yetirin.
Pendiri əritmək təhlükəsizdirmi?
Mikrodalğalı çedar pendiri əslində sous və ya yemək üçünəritməyin təhlükəsiz və asan yoludur. Soba üstü üsulu ilə müqayisədə ərimə nöqtəsini keçmədən aşağı istiliyi dəqiqədən az saxlayır. Mikrodalğalı soba üçün təhlükəsiz qabdan istifadə edin və ərimə prosesini sürətləndirməyə kömək etmək üçün qabı havalandırılan qapaq ilə örtün.
Pendiri necə mayeləşdirirsiniz?
- Pendiri otaq temperaturuna gətirin. Bupendirə ərimə nöqtəsinə çatmağa doğru başlanğıc verir. …
- Onu rəndələyin. …
- Aşağı istilikdən istifadə edin. …
- Turşu əlavə edin. …
- Nişasta əlavə edin. …
- Çox güclü qarışdırmayın. …
- Pendiri süfrəyə verməzdən əvvəl soyumayın. …
- İpli pendirdən istifadə etməyin.
