Qida inqrediyentləri Asetoin alma, yağ, qatıq, qulançar, qarağat, böyürtkən, buğda, brokoli, Brüssel kələmi, qovun və ağcaqayın siropunda tapıla bilər. Asetoin qida dadvericisi (börülmüş məmulatlarda) və ətir kimi istifadə olunur.
Asetoinin bakteriya mübadiləsində rolu nədir?
Asetoin (3-hidroksi-2-butanon, HB) tərkibində qlükoza və ya digər fermentləşdirilə bilən mühitdə böyüdükdə müxtəlif mikroorqanizmlər tərəfindən ifraz olunan mühüm fizioloji metabolik məhsuldur. Embden-Meyerhof (EM) yolu ilə parçalanan karbon mənbələri (Huang et al.
Elektron mayedə asetoin nədir?
E-Mayelərdəki Asetoin
Asetoin çox vaxt qaymaqlı, yağlı dadı olan elektron mayelərdə olur. Elektron mayenin qalan inqrediyentləri kimi, asetoin də siqaretinizdə istifadə edildikdə buxarlanır. Vapinq prosesi zamanı siz onu ağzınıza çəkirsiniz və o, ağciyərlərinizə çatır.
Asetoinin pH diapazonu nədir?
PH 7.5 səviyyəsində maksimum 0,42 q/L asetoin müşahidə edilmişdir. pH 7.5 ilə müqayisədə asidik pH-da (5.5 və 6.5) 20% azalma müşahidə edilmişdir. Bununla belə, əsas pH 8.5 və 9.5-də müvafiq olaraq asetoinin yığılmasında 20% və 75% azalma müşahidə edilmişdir (Şəkil 2).
Asetoin siqaret çəkmək üçün təhlükəsizdirmi?
E-mayelərdə asetoinin istifadəsi elektron siqaret istifadəçiləri üçün qaçınılmaz diasetil məruz qalma mənbəyidir. Asetoin, asetil propionil və diasetildirelektron içkilər üçün qarşısı alına bilən təhlükələr və biz e-maye istehsalçılarına e-maye formulalarında istifadə etmələrini tövsiyə edirik.
