Bu, sobanın içindəki istiliyin daha quru və bərabər paylanmasına səbəb olur, beləliklə, konveksiya ilə bişirilən yeməklər,sobanızın adi bişirmə rejimində olanlardan təxminən 25 faiz tez bişirilir. Bu, vaxta qənaət etməklə yanaşı, konveksiya ilə bişirməyi bir qədər enerjiyə qənaət edir.
Bişmiş və ya konveksiya ilə bişirmək daha yaxşıdır?
Konveksiyalı Bişirmə qızartmaq, qovurmaq və tez bişirmək üçün ən yaxşısıdır. Konveksiya sobası havanı dövr edir, bu da sabit, quru temperaturla nəticələnir. Bu o deməkdir ki, qidalar daha tez bişəcək və yeməklərin səthi quru olacaq. … Tortlar üçün adi bişirmə rejiminizdən istifadə etməyi tövsiyə edirik.
Konveksiyalı sobada nə bişirmək olmaz?
Tortlar, tez çörəklər, kremlər və ya suflelər bişirmək üçün konveksiyadan istifadə etməyin.
Hansı yeməkləri konveksiya sobasında bişirmək daha yaxşıdır?
Bunlar konveksiya sobasında ən yaxşı nəticə verəcək yemək növləridir
- Qovrulmuş ət.
- Qovrulmuş tərəvəzlər (kartof daxil olmaqla!)
- Tavada şam yeməyi (bu toyuq yeməyini sınayın)
- Güveç.
- Birdən çox nimçə peçenye (bişirmə dövrünün ortasında artıq fırlanmır)
- Qranola və qızardılmış qoz-fındıq.
Konveksiya sobasını nə vaxt istifadə etməlisiniz?
Ət, tərəvəz, güveç, peçenye daxil olmaqla ən çox yemək, qovurma və çörək bişirmə ehtiyacları üçün konveksiya sobanızda konveksiya parametrindən istifadə edinvə piroqlar. Konveksiya üsulu ilə qovurma ilə toyuq və hinduşka kimi ətlər içərisi sulu qalaraq dadlı xırtıldayan xarici təbəqə əldə edə bilər.
