Darı mirvari və ya qabıqlı ola bilər: qabıqlı seçin, bu əsl tam taxıl çeşididir ("qabığı soyulmuş" hələ də bol lif saxlayır, çünki yalnız ən xarici təbəqə çıxarılır.). Gövdənin xaricində darı toxumları bitkinin gövdəsinin bağlandığı tərəfdə tünd nöqtələri olan kiçik sarı muncuqlara bənzəyir.
Darı qabığını soymaq lazımdır?
Darı mirvari (qabığı olmayan) və ya qabıqlı formada mövcuddur. Bununla belə, o, yalnız qabığı soyulduqdan sonra yemək kimi hazırlanır, çünki taxılın təbii sərt, həzm olunmayan örtüyü var və insan istehlakı üçün hazır hesab olunmazdan əvvəl çıxarılır (məsələn, Quinoa kimi).
Bütün darı ilə qabıqlı darının fərqi nədir?
Qabıqlı darı bu xarici qabığı çıxarılıb. bu şəkildə daha asan həzm olunur, lakin siz qidalanma və lifin bir hissəsini itirirsiniz. Bütün taxılın bu xarici qabığı toxunulmazdır.
Darı qabığı ilə yeyə bilərik?
Qabığı soyulmuş və ya qabıqlı darı taxılları Darı düyü kimi tanınır və yemək bişirmək və istehlak etmək üçün istifadə edilə bilər. Gövdəli və ya qabıqlı darı quş və ya heyvan yemi kimi istifadə edilə bilər.
Qabığı soyulmuş darı çiy yeyilə bilərmi?
O darı yeyilə bilər bişməmiş onun cazibələrindən biridir. Peçenyelərə, çörəyə və ya çərəzlərə əlavə olunduqda o, doyurucu bir xırtıldama əlavə edir.
